Novi recepti

Slanutak Panzanella

Slanutak Panzanella

Prinos

Servira 5 (veličina porcije: 2 šalice)

Salata od kruha slasan je način da udahnete novi život jednodnevnom kruhu. Ciabatta hljeb daje hrskavost i teksturu, upija sokove i prelive i dodaje toast okus. Prepečemo kruh u pećnici, ali ako vam je roštilj već izvijen, ova salata lako prelazi u otvoreno jelo. Preporučujemo prikazivanje sezonskog povrća za optimalan ukus i svježinu. U proljeće je cherry paradajz vaša najbolja opklada. Omogućujući da nekoliko dobro odabranih pogodnosti blista, ova izuzetno jednostavna salata dolazi zajedno za samo 20 minuta. Za najbolje rezultate poslužite na sobnoj temperaturi ili blago ohlađenom.

Sastojci

  • 1 (8-oz.) Štruca ciabatta
  • 2 šalice cherry paradajza, prepolovljene
  • 1 (15-oz.) Konzervirane slanutak može se ocijediti i isprati
  • 1 (8,5 oz.) Konzerviranog srca artičoke, ocijeđeno
  • Feta sir, mrvica (oko 3/4 šalice)
  • 1/2 šolje tanko narezanog crvenog luka
  • 1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka, plus još za ukras
  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 1/2 kašike octa od crvenog vina
  • 1/2 kašičice sušenog origana
  • 1/4 kašičice crnog bibera
  • 1/8 kašičice košer soli

Nutritivne informacije

  • Kalorije 347
  • Masti 16g
  • Satfat 4.2g
  • Monofat 8,8g
  • Polifat 1.8g
  • Proteini 11g
  • Ugljikohidrati 40g
  • Vlakna 6g
  • Holesterol 15mg
  • Gvožđe 2mg
  • Natrijum 599mg
  • Kalcijum 132mg
  • Šećeri 3g
  • Est. dodani šećeri 0g

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Uklonite i odbacite koru od ciabatte; isecite hleb na kocke veličine 1/2 inča. Kockice hljeba rasporedite ravnomjernim slojem na lim za pečenje. Peći na 350 ° F 12 minuta ili dok ne preprži i ne porumeni.

Korak 2

U velikoj zdjeli kombinirajte tostirani kruh, paradajz, slanutak, srca artičoke, fetu, luk i bosiljak.

Korak 3

U posebnoj manjoj posudi kombinirajte ulje, ocat, origano, biber i sol. Promiješajte pjenjačom. Prelijte preko salate; bacanje za kombiniranje. Ukrasite nasjeckanim svježim bosiljkom.

Pogledajte video: Crispy Panzanella Salad - Tuscan Bread u0026 Tomato Salad Recipe (Oktobar 2020).