Novi recepti

Trakasti odresci na bazi trave od maslinovog ulja

Trakasti odresci na bazi trave od maslinovog ulja

Prinos

Poslužuje 4 (veličina porcije: oko 3 oz.)

Ovu smo tehniku ​​razvili posebno za posne odreske hranjene travom. Okrenite ih često da se ravnomjerno kuhaju i spriječe stvrdnjavanje vanjske strane. Temeljite nakon svakog zavoja, tako da vrckava površina ostaje vlažna. Maslinovo ulje dodaje važan sloj bogate, ali zdrave masnoće odrescima hranjenim travom, koji nemaju toliko masnih klikera kao njihovi žitarice. Možda ćete trebati malo prevrnuti posudu kako biste objedinili ulje i olakšali ga vađenjem žlicom.

Sastojci

  • 3 kašike maslinovog ulja, podijeljeno
  • 2 (8-oz.) 1 - 1 - 2 - in. Guste odreske trake hranjene travom u New Yorku, obrezane
  • 1 kašičica košer soli, podijeljeno
  • 1 kašičica svježe mljevenog crnog bibera, podijeljena
  • 1 (3 in.) Grančica ružmarina
  • 1 češanj belog luka, zgnječen
  • Listovi ružmarina (po želji)

Nutritivne informacije

  • Kalorije 224
  • Masti 13,2g
  • Satfat 2.6g
  • Monofat 8,5g
  • Polifat 1.2g
  • Proteini 26g
  • Ugljikohidrati 0.0g
  • Vlakna 0.0g
  • Holesterol 62mg
  • Gvožđe 2mg
  • Natrijum 543mg
  • Kalcijum 13mg
  • Šećeri 0g
  • Est. dodani šećeri 0g

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte grill tavu preko srednje jake. Četkom premažite 1 žlicu ulja na odrescima; pospite sa 1/2 kašičice svake soli i papra.

Korak 2

U tavu dodajte grančicu ružmarina, beli luk i 1 žlicu ulja. Dodajte odreske; kuhajte 9 minuta ili do željenog stepena gotovosti, okrećući odreske i podlijevajući uljem jednom u minuti.

Korak 3

Stavite odreske na dasku za rezanje; neka odstoji 5 minuta. Narežite odreske preko zrna; stavite na pladanj. Prelijte sokovima sa daske za rezanje i preostalom 1 kašikom ulja. Pospite preostalom 1/2 kašičice svake soli i papra. Po želji ukrasite lišćem ružmarina.

Pogledajte video: MASKA ZA LICE OD LIMUNA I MASLINOVOG ULJADragana Cvejić (Oktobar 2020).