Neobični recepti

Svinjetina na žaru Adobo

Svinjetina na žaru Adobo

Adobo je popularan pripravak za piletinu ili svinjetinu u filipinskoj kuhinji. Adobo je obično dinstano jelo, a meso se krčka u mješavini sojinog umaka, octa i aromata. Za maksimalan ukus ovdje štedimo marinadu, dodajemo dodatni ocat i kuhamo smjesu u sirup za podlijevanje svinjetine s roštilja i podlijevanje gotovog jela. Dodir smeđeg šećera u marinadi zgusne gotov umak i pomaže mesu da preplavi ugljenisane komade preko plamena.

Pogledajte video: Craving Chicken Adobo National Dish of the Philippines (Oktobar 2020).