Najbolji recepti

Crvena curry piletina i paprika na žaru

Crvena curry piletina i paprika na žaru

Korak 1

Umutite prvih 5 sastojaka. Stavite piletinu i polovinu (oko 1/3 šolje) smjese curry paste u veliku plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem. Rezervirajte preostalu smjesu. Zatvorite vreću, uklanjajući višak zraka i umasirajte smjesu u piletinu. Prohladite 2 do 24 sata, povremeno okrećući se.

Korak 2

Zagrijte roštilj na srednje visoku (oko 450 ° F).

Korak 3

Papriku od paprike, čireve Fresno i ljutiku premažite sprejem za kuhanje i stavite u jedan sloj na rešetku s roštilja. Paprika-paprika i Fresno čili, pecite na roštilju, nepokriveni, dok se ne ugori, povremeno okrećući, 6 do 8 minuta. U isto vrijeme pecite ljutiku, dok se ne ugljiči, 2 do 3 minute. U veliku posudu stavite papriku, Fresno čile, ljutiku i 2 žlice rezervirane smjese curry paste i bacite na kaput.

Korak 4

Uklonite piletinu iz marinade; bacite marinadu u vrećicu. Stavite piletinu na rešetku sa roštilja i pecite, nepokrivenu, do kraja, 5 do 6 minuta po strani. Složite povrće i piletinu na pladnju; prelijte preostalom smjesom curry paste.

Pogledajte video: Mljevena ljuta chilli paprika (Oktobar 2020).