+
Tradicionalni recepti

Tajlandske zdjelice od slatkog krumpira

Tajlandske zdjelice od slatkog krumpira

Dodajte svježu curry pastu u konzervirano kokosovo mlijeko i maslac od orašastih plodova i dobićete trenutni, predivno složeni satay sos. Koristite kao umakanje, u pomfritu ili podlijevanje ovom posudom za povrće bez glutena. Ako nemate spiralizator, možete upotrijebiti gulilicu za žulien ili oštricu za usitnjavanje vašeg procesora hrane. Rezanci od slatkog krompira izgledat će previše za tavu, ali će se znatno smanjiti dok se kuhaju. Ako koristite curry pastu iz trgovine, započnite s 2 žličice, jer je u natrijumu mnogo veća od svježe.

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte 1 1/2 kašike ulja u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj temperaturi. Dodajte rezance od batata, papriku i 1/2 kašičice soli; pirjajte 5 minuta. Dodajte 1/4 šolje vode; poklopiti i kuhati 3 minute. Otkrijte i kuhajte 2 minute. Miješajte špinat dok ne uvene. Smjesu od krompira stavite u posudu.

Korak 2

U tavu dodajte preostalu 1 kašiku ulja. Dodajte tofu; pirjajte 4 minute, povremeno miješajući.

Korak 3

Preostalu 1/4 šolje vode, preostalu 1/4 kašičice soli, kokosovo mlijeko, bademov puter i curry pastu kombinirajte u posudi. Smjesi od krompira dodajte 1/2 šolje sosa; baciti. Smjesu od krompira podijelite između 4 posude; prelijte ravnomjerno tofuom, preostalim 1/2 šolje sosa i indijskim oraščićima. Poslužite sa krečnim klinovima.


Pogledajte video: Life tastes like chocolate: Slatki krumpir iz pećnice (Januar 2021).