Novi recepti

Glazirani slatki krumpir s javorom Gastrique

Glazirani slatki krumpir s javorom Gastrique

Iz kuhinje Hugha Achesona, dugogodišnjeg Svjetlo za kuhanje Prijatelju

"Ovo jelo je primjer sinergije mojih sjevernih i južnih korijena. Moje kanadske žile su djelomično pune javorovog sirupa, a ja obožavam južnu osnovnu kulturu batata."

Gastrique, tanko-slatka glazura je Dan zahvalnosti, ali ujedno i dovoljno jednostavan da se izvede radnim danom.

Pogledajte video: Svet baštovanstva ep. 121. Slatki krompir, spremanje leje za batat, sadnja batata (Novembar 2020).