Najnoviji recepti

Juha od slatkog krumpira, poriluka i šunke

Juha od slatkog krumpira, poriluka i šunke

Prinos

4 porcije (veličina porcije: oko 1 1/4 šalice)

Ova juha jarkih boja savršena je za prohladne jesenske večeri i gotova je za samo 40 minuta.

Sastojci

  • Sprej za kuhanje s okusom maslinovog ulja
  • 1 šalica kuhane šunke narezane na kockice (kao što je Cumberland Gap)
  • 1 1/2 šalice narezanog poriluka (oko 1 velika)
  • 2 kašike vode (po želji)
  • 3 šolje hladnog kockanog oljuštenog batata (kao što je Glory)
  • 1 šolja pileće juhe bez masti i natrijuma
  • 2 šolje vode
  • 1 (5-unca) može ispariti mlijeko bez masti
  • 1/4 kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • Tanko narezan poriluk (nije obavezno)
  • Tanko narezani zeleni luk (po želji)

Nutritivne informacije

  • Kalorije 193
  • Kalorijeod masti 7%
  • Masti 1g
  • Satfat 0,2g
  • Monofat 0.0g
  • Polyfat 0,1g
  • Proteini 15,5g
  • Ugljikohidrati 29.2g
  • Vlakna 3.6g
  • Holesterol 26mg
  • Gvožđe 2mg
  • Natrijum 625mg
  • Kalcijum 153mg

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte veliku holandsku pećnicu na umjerenoj vatri. Premažite posudu sprejom za kuhanje. Dodajte šunku; kuhajte 3 do 4 minute ili dok ne porumeni, često miješajući. Izvadite šunku iz tave; ostaviti po strani.

Korak 2

Dodajte praziluk u tepsiju; premazati sprejom za kuhanje. Kuhajte praziluk poklopljeno 5 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Ako je potrebno, dodajte 2 kašike vode u posudu kako biste sprečili opekotine.

Korak 3

Dodajte slatki krumpir i sljedeća 4 sastojka, strugajući tavu kako biste olabavili smeđe komadiće; smjesu prokuhati. Poklopiti, smanjiti vatru i pirjati 15 minuta ili dok batat ne omekša. Stavite polovinu smeše krompira u blender ili procesor hrane. Uklonite središnji komad poklopca blendera (kako bi para mogla izlaziti); osigurajte poklopac blendera na blenderu. Stavite čisti peškir preko otvora u poklopac blendera (da ne biste prskali). Obrađivati ​​dok ne postane glatko. U veliku posudu sipajte pire. Ponovite postupak sa preostalom smešom. Vratite pire smešu u tepsiju. Umiješajte 3/4 šalice rezervirane šunke. Juha za kutlače u posude; gornje porcije ravnomjerno sa 1/4 šalice rezervirane šunke. Po želji ukrasite narezanim porilukom i lukom.

Brzo kuhanje lagane svježe hrane

Pogledajte video: Ustipci od tikvica (Novembar 2020).