Neobični recepti

Kukuruz kuhani na žaru s cilantrom i čile pahuljicama

Kukuruz kuhani na žaru s cilantrom i čile pahuljicama

Prinos

Služi 4 (veličina porcije: 1 uho)

Aleppo je bliskoistočna mljevena paprika s umjerenom vrućinom i voćnim notama. Ova tehnika kuha kukuruz u ljusci na samom roštilju. Neki okus dima prožima kukuruz, ali ne toliko koliko se odmara na rešetki bez ljuske. Ljuske i svilu vrlo je lako ukloniti nakon kukuruza.

Sastojci

  • 4 velika klasja svježeg kukuruza s ljuskom
  • 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 kašike sitno nasjeckane svježe cilantre
  • 3/4 kašičice Aleppo čile praha
  • 1/2 kašičice soli
  • 4 krečna klina

Nutritivne informacije

  • Kalorije 151
  • Masti 8,2g
  • Satfat 1.3g
  • Monofat 5.4g
  • Polifat 1.3g
  • Proteini 3g
  • Ugljikohidrati 20g
  • Vlakna 2g
  • Holesterol 0,0mg
  • Gvožđe 1mg
  • Natrijum 333mg
  • Kalcijum 5mg
  • Šećeri 7g
  • Est. dodani šećeri g

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte roštilj na srednje visoku (oko 450 ° F). Stavite kukuruz na rešetku sa roštilja; roštilj, nepokriven, 15 minuta ili dok se ljuske ne ugljenisu i kukuruz ne omekša.

Korak 2

Uklonite kukuruz sa roštilja; neka odstoji 10 minuta. Povući ljuske natrag; baciti svilu. Kukuruz premažite uljem. Pospite cilantrom, čile prahom i solju. Poslužite sa krečnim klinovima.

Pogledajte video: Chicken Mexican Tacos Recipe. Tacos With Chicken Filling. The Bombay Chef Varun Inamdar (Oktobar 2020).