Kako to napraviti
Korak 1
Pripremite roštilj na ugljen ili plin za indirektnu vrućinu. Ako koristite roštilj na ugljen, pažljivo gurnite ugljen s jedne strane roštilja i zatvorite poklopac roštilja. Povećajte temperaturu na 275 ° F na 300 ° F. Ako koristite plinski roštilj, okrenite sve plamenike na visoko i zatvorite poklopac roštilja. Povećajte unutrašnju temperaturu na 275 ° F na 300 ° F; isključite jednu stranu plinskog roštilja.
Korak 2
Zamotajte čips jabukovog drveta u pakovanje od aluminijumske folije i pomoću ražnja probodite 10 rupa kroz foliju.
Korak 3
Izvadite ljuske iz kukuruza, održavajući ljuske netaknutima; uklonite i bacite svilu. Svežite ljuske zajedno s kuhinjskim kanapom ili dugom trakom ljuske kako biste oblikovali dršku za svako klasje.
Korak 4
Stavite paket folije sa drvenom sječkom preko ugljena ili upaljenog plamenika; zatvorite poklopac i zagrijavajte dok dim ne počne puniti roštilj. Stavite kukuruz na rešetku preko neosvijetljene strane roštilja. Pokrijte i kuhajte 30 minuta ili dok kukuruz ne omekša, a zrna lagano porumene, održavajući temperaturu između 275 ° F i 300 ° F. Uklonite kukuruz sa roštilja. Pomiješajte maslac, sol i papar; ravnomjerno premažite kukuruzom.
