Tradicionalni recepti

Tangy pileća konzerva piva

Tangy pileća konzerva piva

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte plinski roštilj na srednju (oko 400 ° F) s jedne strane ili gurnite vrući ugalj na jednu stranu roštilja.

Korak 2

Kombinirajte prva 3 sastojka u maloj posudi. Počevši od vratne šupljine, opustite i podignite prstima pileću kožu s grudi i nogu. Utrljajte mješavinu ulja ispod opuštene kože. Otvorena limenka piva; izlijte 3/4 šalice piva, rezervirajući za drugu upotrebu. Stavite piletinu uspravno na limenku, stavljajući limenku u šupljinu. Povucite noge prema naprijed kako biste oblikovali stativ, tako da piletina stoji uspravno. Stavite piletinu uspravno na rešetku roštilja preko nezagrijane strane. Pokrijte i pecite na žaru 1 sat i 30 minuta ili dok termometar umetnut u butine ne registruje 165 ° F, okrećući piletinu jednom.

Korak 3

Kombinirajte senf, med, sirće i pastu od paradajza u maloj posudi.

Korak 4

Stavite piletinu i limenku na dasku za rezanje; neka odstoji 15 minuta. Uklonite i bacite kožu i limenku. Izrežite piletinu na komade; stavite na pladanj. Prelijte sosom i pospite peršinom.

Pogledajte video: Sočna PILETINA u sosu od MEDA I PIVA Chicken Beer (Novembar 2020).