Najbolji recepti

Skillet Ratatouille

Skillet Ratatouille

Umjesto umaka ili sa strane, poslužujemo ovo provansalsko jelo onako kako je prvotno bilo zamišljeno - jednostavno, skromno varivo. To je sjajan način da iskoristite svežanj vrhunskih ljetnih proizvoda. Paprikaš također možete udvostručiti i rashladiti do jedne sedmice unaprijed, a zatim poslužiti takvo kakvo jeste, kašičeno preko palente ili uz pečenu piletinu ili ribu. Ovdje želite gustu gustoću gulaša, a ne supu; rezerviranje 1/2 šalice konzervirane tečnosti od paradajza bit će sasvim dovoljno. Ako želite koristiti svježe zrele rajčice, počnite s 2 kilograma, prepolovite i posadite 1 kilogram prije nego što narežete kockice.

Pogledajte video: Ratatouille. Sanjeev Kapoor Khazana (Oktobar 2020).