+
Tradicionalni recepti

Breskva s glazurom od breskve

Breskva s glazurom od breskve

Prinos

Poslužuje 4 (veličina porcije: 3 oz.)

Autor: Julia Levy

Kolovoz 2017

Slatko-slana glazura od breskve karamelizira se na svinjetini dok se savršeno kuha u roštilju. Tijekom postupka kuhanja svinjsko meso šatrimo labavo kako bismo zadržali više vrućine, tako da meso munjevito završi; rezanje reza na pola poprečno takođe pomaže bržem kuvanju i čini ga okretanjem lakšim za upravljanje. Pripremite se da očistite posudu za roštilj čistom, jer će glazura za sobom ostaviti malo ugljena; predlažemo da na njemu koristite četku za vanjski roštilj. Ako vam je vanjski roštilj izvijen, na njega na bilo koji način bacite rezu.

Sastojci

  • Sprej za kuhanje
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 (1-lb.) Svinjskog reza, obrezanog i prerezanog na pola poprečno
  • 3 kašike konzervirane breskve
  • 1 kašika sojinog sosa sa smanjenim natrijumom
  • 1 1/2 kašičice octa od bijelog vina
  • 1 režanj češnjaka, nariban
  • 1/2 kašičice morske soli ili soli u pahuljicama
  • 1/2 kašičice svježe mljevenog crnog bibera

Nutritivne informacije

  • Kalorije 237
  • Masti 10,1g
  • Satfat 2.9g
  • Monofat 5.2g
  • Polifat 1g
  • Proteini 25g
  • Ugljikohidrati 10g
  • Vlakna 0.0g
  • Holesterol 78mg
  • Gvožđe 1mg
  • Natrijum 487mg
  • Kalcijum 8mg
  • Šećeri 9g
  • Est. dodani šećeri 7g

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte grill tavu na srednje jakoj temperaturi. Premažite posudu sprejom za kuhanje. Utrljajte ulje preko svinjetine. Dodajte svinjetinu u tavu; labavo šatorsko svinjsko meso s folijom. Roštilj 10 minuta, povremeno okrećući.

Korak 2

Dok se svinjetina kuha, kombinirajte konzerve breskve, soja sos, ocat i beli luk u posudi koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna pećnica na VISOKO 30 sekundi ili dok se ne očuva. Svinjetinu pecite na roštilju još 6 minuta ili dok termometar ne registrira 145 ° F, često okrećući i četkajući glazurom od breskve. Uklonite svinjetinu iz tave; neka odstoji 3 minute. Sjeći svinjetinu poprečno na kriške. Pospite ravnomjerno solju i paprom.


Pogledajte video: Kako napraviti zdrav i jeftin sok (Januar 2021).