Tradicionalni recepti

Umami kokice

Umami kokice

Ako se brinete da će ovaj hrskavi zalogaj imati okus ribe, odmarajte se. Pasta od inćuna jednostavno daje bogatu umami dubinu i dobar slani udarac. I ovdje koristimo priličnu količinu svježeg timijana za još slanije note; dodaje drveni, zemljani okus koji druge biljke jednostavno nemaju. Ako biste radije započeli s unaprijed pripremljenim kukuruzom, odlučite se za onaj s malo ili nikakvih začina i upotrijebite 8 šalica.

Pogledajte video: KOKICE - BAKA JOVANKA (Oktobar 2020).