Tradicionalni recepti

Paradajz Gratin lazanje

Paradajz Gratin lazanje

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Pomiješajte ricottu, jaja, 1/4 šalice bosiljka, 2 kašičice belog luka, 1/4 kašičice soli i 1/4 kašičice papra.

Korak 2

Uklonite i bacite sjeme sa jedne trećine kriški paradajza. (Ako su rajčice sjemenke ili sočne, uklonite sjeme sa polovine paradajza.) Kombinirajte sve kriške paradajza, 1/4 šalice ulja, octa, preostale 2 žličice bijelog luka, preostale 1 žličice soli i preostale 1/2 žličice papra u velikoj posudi; lagano bacite da se kombinira.

Korak 3

Premažite staklo ili keramičku posudu za pečenje veličine 13 x 9 inča sprejom za kuhanje. Rasporedite jednu trećinu kriški paradajza u jedan sloj na dno posude za pečenje; vrh sa 3 rezanca za lazanje. Smjesu ricotte ravnomjerno rasporedite po rezancima; vrh sa 3 rezanca za lazanje. Rasporedite jednu trećinu kriški paradajza u jedan sloj preko jufki, a na vrh preostale 3 jufke. Preostali paradajz rasporedite po vrhu, po potrebi šindre. Sokove paradajza iz posude ravnomerno prelijte preko lazanja. Pokrijte posudu za pečenje folijom i pecite na 375 ° F 15 minuta.

Korak 4

U međuvremenu, stavite hljeb u procesor hrane; pulsirajte dok se ne stvore grube mrvice, 4 do 5 puta. Zagrijte preostale 2 kašike ulja u velikoj tavi na srednjoj. Dodajte prezle; kuhajte, često miješajući, dok se ne preprži, 3 do 4 minute. Prebacite u srednju posudu; cool 5 minuta. Dodajte sir i preostalu 1/4 šolje bosiljka; baciti.

Korak 5

Izvadite lazanje iz pećnice; uklonite foliju. Pospite smešu prezle preko lazanja. Vratite posudu u rernu; pecite na 375 ° F dok vrh ne porumeni, oko 10 minuta.

Pogledajte video: Lazanje Osnovni Recept Lasagne Basic Recipe - Sašina kuhinja (Oktobar 2020).