Tradicionalni recepti

Odrezak, Feta i Maslinasti Quesadillas

Odrezak, Feta i Maslinasti Quesadillas

Prvo smo isprobali meksičko-talijansku kašastilu s pizzadilama - quesadillas s otopljenom mocarelom i umakom od marinare. Sada se upućujemo na Mediteran s nadjevom od odrezaka, fete i masline od quesadille i hrpom hladnog grčkog jogurta na vrhu. Umjesto da u tortilju slojimo meso, povrće i sir, napravimo jedan punjenje odreska i povrća kako bismo uštedjeli vrijeme. Pazite da tortilje ne napunite previše jer bi se mogle raspasti u tavi. Ovaj je recept odličan i za zabavu: Klinove poslužite na pladnju uz stranu jogurta i „salsu“ od sjeckanog krastavca, paradajza, crvenog luka i peršuna.

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi na srednje jakoj. Dodajte odrezak; kuhajte 5 minuta ili dok ne porumeni. Dodajte špinat, krem ​​sir, fetu i masline; kuvati 2 minute. Uklonite smjesu odreska iz tave.

Korak 2

Obrišite posudu papirnatim ubrusima. Kašikom otprilike 1/3 šalice smjese odreska nanesite ravnomjerno preko polovine svake tortilje. Tortilje preklopiti na pola preko fila. Dodajte 1 1/2 kašičice ulja u tavu. Stavite 2 Quesadillas u tavu; kuhajte po 3 minute sa svake strane ili dok ne porumeni. Ponovite postupak sa preostalih 1 1/2 kašičice ulja i preostale 2 kesadile. Izrežite svaku kesadilu na 4 klina. Poslužite uz jogurt.

Pogledajte video: Binging with Babish: Grilled Cheese Deluxe from Regular Show (Novembar 2020).