Najbolji recepti

Pan Bagnat sendvič s tunjevinom

Pan Bagnat sendvič s tunjevinom

Ukupno vrijeme

2 sata 19 minuta

Prinos

Služi 4 (veličina porcije: 1/4 sendviča)

Kvalitetni sastojci ovdje čine sve razlike. Upotrijebite vrhunsku bijelu tunu u konzervi ili u jarima, najbolje voćno maslinovo ulje koje imate i povrće svježe u vrtu. Sjeckamo masline i kapare i umiješamo ih u tunjevinu za slani okus koji vam neće iskliznuti iz sendviča dok jedete. Niçoise su male francuske crne masline; masline kalamata će dobro funkcionirati na njihovom mjestu.

Sastojci

  • 1 (8-oz.) Pogača od cjelovitog pšeničnog tijesta
  • 1/4 šolje sjeckanih maslina Niçoise ili kalamata
  • 3 kašike nasjeckanog crvenog luka
  • 2 kašike kapara, ocijeđene
  • 3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
  • 5 kašičica svježeg limunovog soka, podijeljeno
  • 2 (5-oz.) Konzerve vrhunske bijele tune upakovane u vodu, ocijeđene
  • 2 lista zelene salate srednje veličine
  • 3 kriške paradajza
  • 1 veliko tvrdo kuhano jaje, tanko narezano

Nutritivne informacije

  • Kalorije 298
  • Masti 15,5g
  • Satfat 2.3g
  • Monofat 9,6g
  • Polifat 2.1g
  • Proteini 19g
  • Ugljikohidrati 18g
  • Vlakna 3g
  • Holesterol 70mg
  • Gvožđe 2mg
  • Natrijum 607mg
  • Kalcijum 55mg
  • Šećeri 3g
  • Est. dodani šećeri 1g

Kako to napraviti

Korak 1

Hljeb prepolovite vodoravno. Izvadite polovice da napravite školjke kruha od 1 inča. Napecite ljuske do zlatne boje.

Korak 2

Kombinirajte masline, luk, kapare, 2 kašike ulja, 1 kašiku soka i tunu; smjesu stavite u donju ljusku. Prelijte gornju ljusku preostalim uljem i sokom. Gornja smjesa tune sa zelenom salatom, paradajzom, kriškama jaja i gornjom ljuskom. Zamotajte u plastičnu foliju; stavite u frižider 2 sata ili preko noći. Isecite na četvrtine.

Pogledajte video: Najboljši domač tunin sendvič (Oktobar 2020).