Tradicionalni recepti

Pita džepovi tunjevine i ukiseljene povrće

Pita džepovi tunjevine i ukiseljene povrće

Bar s maslinama u vašem supermarketu sramoti od bogatstva, od tapenada do mariniranih i kiselih salata (zvanih giardiniera). Ako tamo ne možete pronaći miješanu salatu od povrća, možete napraviti vlastitu tako što ćete sirće, sol, šećer i cijele začine zakuhati, preliti povrćem i pustiti da smjesa odstoji 30 minuta. Žiardiniera u boci može sadržavati puno natrija; dobro pazite na naljepnice ako ih koristite. Možete kupiti već tvrdo kuhana jaja ili napraviti vlastita kuhanjem na pari 16 minuta, umakanjem u ledenu vodu, ljuštenjem i rezanjem.

Kako to napraviti

Korak 1

Cook haricots verts po paketu uputa. Izvadite iz pakiranja i uronite u ledenu vodu. Ocijedite i osušite. Izrežite polovicu haricots verts na 1 1/2 inčne komade. Preostalu polovinu rezervirajte za drugu upotrebu.

Korak 2

Lagano u veliku posudu bacajte nasjeckane verzije haricotsa, ukiseljeno povrće, ulje, sok, sol, crni biber, tunu i masline.

Korak 3

U svaku polovicu pita rasporedite 1 žlicu humusa; zatim napunite svaki sa oko 1/4 šolje lišća špinata i 1/2 šolje mješavine tune. Prelijte ravnomjerno kriškama jaja.


Pogledajte video: Salata od Tunjevine (Decembar 2020).