Najnoviji recepti

Feta-kvinoja kolači sa špinatom

Feta-kvinoja kolači sa špinatom

Prinos

Služi za 4 (veličina posluživanja: 2 pljeskavice, oko 1 1/2 šolje špinata i 1 kašika smjese majoneze)

Gotova cjelovita zrna možda su najbolji mogući dodatak povoljnoj ponudi hrane, štede vrijeme i dolaze u vrećicama pogodnim za posluživanje. Potražite nesezonske žitarice za proizvod koji je svestraniji i ima manje natrija. Iako većina prethodno skuvanih žitarica zahtijeva da se neko kuhanje podgrije i završi hidratacija, ovdje preskačemo taj korak. Quinoa će napuniti tekućinu iz tijesta za kolače i završiti kuhanje u tavi. Potražite da se feta sir mrvi kako biste uštedjeli još više vremena, ali preskočite vrstu sa smanjenom masnoćom; mogu imati gumeni okus.

Sastojci

  • 1 šalica smrznutog zelenog graška, odmrznuto
  • 1/3 šolje panko od cjelovitog žita (japanske mrvice)
  • 1/3 šolje naribanog žutog luka
  • 3 kašike nasjeckanog svježeg peršuna ravnog lista
  • 2 režnja češnjaka, naribana
  • 1 kašičica naribane kore limuna
  • 2 kašičice svježeg limunovog soka
  • Feta sir se mrvi (oko 3/4 šalice)
  • 3 velika jaja, lagano tučena
  • 2 (8-oz.) Kg. gotova obična kvinoja (poput Simply Balanced)
  • 3/8 kašičice košer soli, podijeljeno
  • 1/2 kašičice crnog bibera, podijeljeno
  • 1 1/2 kašike maslinovog ulja, podijeljeno
  • 6 šalica svježeg dječjeg špinata ili potočarke
  • 2 kašike majoneze od repice
  • 2 kašike lagane pavlake
  • 1/4 kašičice dimljene paprike

Nutritivne informacije

  • Kalorije 429
  • Masti 22,1g
  • Satfat 6.4g
  • Monofat 9,7g
  • Polifat 4.2g
  • Proteini 18g
  • Ugljikohidrati 40g
  • Vlakna 8g
  • Holesterol 165mg
  • Gvožđe 6mg
  • Natrijum 591mg
  • Kalcijum 244mg
  • Šećeri 5g
  • Est. dodani šećeri g

Kako to napraviti

Korak 1

Kombinirajte prvih 10 sastojaka u velikoj posudi. Umiješajte 1/4 kašičice soli i 1/4 kašičice papra. Podijelite i oblikujte smjesu u 8 (1 inča debelih) pljeskavica (oko 1/2 šalice svaka).

Korak 2

Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj temperaturi. Dodajte pljeskavice u tavu; kuhajte 4 minute sa svake strane ili dok ne porumeni i ne postane hrskavo. Skinite sa vatre.

Korak 3

Kombinirajte preostalu 1 1/2 kašičice ulja i špinata u srednjoj posudi; lagano bacite da se kombinira.

Korak 4

Kombinirajte preostalu 1/8 kašičice soli, preostalu 1/4 kašičice bibera, majoneze, pavlake i paprike u posudi, miješajući pjenjačom. Špinat podijeliti na 4 tanjura; prelijte ravnomjerno s pljeskavicama i smjesom majoneze. Poslužite odmah.

Pogledajte video: Zdravi odmor: Tjestenina sa špinatom (Oktobar 2020).