Prinos
Služi 4 (veličina porcije: oko 1/2 šalice)
Autor: Julia Levy
Septembar 2017
Zemljani kim i limunski korijander upotpunjuju slatki rub pastrnjaka. Poslužite uz pečenu janjetinu, pečenu posudu ili zapečene odreske.
Sastojci
- 2 šolje oljuštenog pastrnjaka, isečenog dijagonalno na 1/2 inča. komada
- 3 kašike vode
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 kašičice mljevenog kima
- 1/2 kašičice mljevenog korijandera
- 3/8 kašičice košer soli
- 1/4 kašičice paprike
- 1 kašičica svježeg limunovog soka
- 2 kašike nasjeckanog svježeg peršina
- 1 unca izmrvljenog feta sira
Nutritivne informacije
- Kalorije 101
- Masti 5g
- Satfat 2g
- Nedovoljna masnoća 3g
- Proteini 2g
- Ugljikohidrati 13g
- Vlakna 4g
- Natrijum 253mg
- Kalcijum 7% DV
- Kalijum 7% DV
- Šećeri 4g
- Dodani šećeri g
Kako to napraviti
Korak 1
Kombinirajte pastrnjak i vodu u nelepljivoj tavi preko srednje visoke; dovesti do laganog kuhanja. Pokrijte i kuhajte 2 minute ili dok voda ne ispari.
Korak 2
Otkriti; umiješajte maslinovo ulje, kim, korijander, sol i papriku. Kuhajte 3 minute ili dok pastrnjak ne porumeni i omekša. Uklonite sa vatre; umiješajte limunov sok i peršin. Pospite feta sirom.
