Najnoviji recepti

Oblozi od kore svinjske salate za sporo kuhanje

Oblozi od kore svinjske salate za sporo kuhanje

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte srednju tavu preko srednje jake. Kombinirajte đumbir i 1 žlicu šećera; istrljajte ravnomerno po svim stranama svinjskog mesa. Dodajte 1 kašiku ulja u tavu; kovitlac prema kaputu. Dodajte svinjetinu; kuhajte, okrećući dok se ne sagore sa svih strana, oko 8 minuta. Stavite svinjetinu u sporo kuhalo od 5 do 6 kvadrata; dodajte temeljac i beli luk. Pokrijte i kuhajte na laganoj temperaturi dok se svinjetina lako ne rastrga vilicom, 7 1/2 do 8 sati. Izvadite svinjetinu iz sporog štednjaka, rezervirajući 1/4 šalice tečnosti za kuhanje. Meso isjeckajte sa 2 vilice i stavite u veliku posudu. Dodajte rezerviranu 1/4 šolje tečnosti za kuhanje i 3/4 kašičice soli; dobro baciti da se kombinira.

Korak 2

U međuvremenu kombinirajte ocat, 1 1/4 šalice vode, preostale 2 žlice šećera i preostale 3/4 žličice soli u loncu; pustite da proključa na srednje jakoj temperaturi, miješajući da se šećer otopi. Dodajte mrkvu i rotkvu. Uklonite sa vatre; potpuno se ohladi, oko 30 minuta ili do 7 sati. Dobro ocijediti.

Korak 3

Kombinirajte miso, Sriracha i preostalih 1 1/2 kašike ulja. Premažite oko 1 kašičice sosa po svakom listu zelene salate; na vrh stavite svinjetinu od oko 1 uncu i 2 kašike ukiseljenog povrća. Poslužite sa rižom.

Pogledajte video: Tušt salata sa kiselim mlekom. (Oktobar 2020).