+
Najbolji recepti

Sporo kuhalo Santa Fe mesna štruca

Sporo kuhalo Santa Fe mesna štruca

Korak 1

Izrežite pergament papir na otprilike 15 x 9 1/2 inča kako biste oblikovali remen koji će vam omogućiti da lako ubacite i izvadite mesnu štrucu iz vašeg sporog štednjaka.

Korak 2

Kombinirajte ćuretinu, 2 kašike umaka od enchilade, ječam, luk, 1/3 šolje kukuruza, 1/4 šolje crnog graha, nasjeckani cilantro, kim, sol, luk u prahu, čili, jaje i bijeli luk. Sve dobro promiješajte čistim rukama, a zatim oblikujte ovalnu veknu veličine 9 x 5 inča, blago poravnatu na vrhu. Stavite veknu na pripremljeni papir za pečenje; držeći ivice papira, pažljivo umetnite u sporo kuhalo od 5 do 6 kvarata (pobrinite se da se poklopac dobro zatvara, a da vam papir ne ometa). Pokrijte i kuhajte na tihoj 6 sati ili na visokoj 3 sata.

Korak 3

Izvadite veknu iz sporog štednjaka pomoću pergamentne trake; ostaviti po strani. Obrišite pergament; ispraznite tečnost sa dna sporog štednjaka. Vratite veknu u sporo kuhalo pomoću pergamentne trake. Pogaču prekrijte preostalim 2/3 šalice umaka od enchilade, sirom, jalapeñom (ako se koristi), preostalom 1 žlicom kukuruza i preostalom 1 žlicom crnog graha.

Korak 4

Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi dok se sir ne otopi, oko 10 minuta. Po želji ukrasite listićima cilantra. Izvadite veknu iz sporog štednjaka; narezati na 12 kriški.


Pogledajte video: Brza izlivena griz pita sa svezim kupusom i slaninicomneodoljivog ukusa!!! (Januar 2021).