Novi recepti

Lazanje sa povrćem s jednom tavom

Lazanje sa povrćem s jednom tavom

Prinos

Služi 4 (veličina porcije: oko 1 1/2 šolje)

Najbolji dio ove lazanja od povrća - osim okusa - je i slabo čišćenje: povrće se naizmjence kuha u jednoj tavi od lijevanog željeza, a ne u više njih. Kuhalo na ploči brzo kuha rezance, tako da nije potreban poseban lonac da ih prokuha. Tada se tava lako prebacuje u pećnicu da se last-broil otopi i otopi sireve. Savršenstvo!

Sastojci

  • 2 kašike maslinovog ulja, podijeljeno
  • Tikvice od 12 unci, prerezane po dužini na kriške debele 1/4 in., Podijeljene
  • 1 1/2 šolje tanko narezanog žutog luka
  • 1 (8-oz.) Kg. preslice kremini gljiva
  • 4 šolje dječjeg špinata
  • 3 režnja češnjaka, tanko narezana
  • 1 (28-oz.) Konzerviranog neslanog zdrobljenog paradajza može se podijeliti
  • 1/2 kašičice košer soli
  • 4 1/2 rezanci lazanja bez ključanja
  • Djelatni posni sir ricotta (oko 1 šalica)
  • Precijenjeni sir od mozga od mokraće s malo vlage (oko 1 šalica)

Nutritivne informacije

  • Kalorije 384
  • Masti 15g
  • Satfat 5g
  • Nemasna masnoća 9g
  • Proteini 21g
  • Ugljikohidrati 44g
  • Vlakna 7g
  • Šećeri 5g
  • Dodani šećeri g
  • Natrijum 548mg
  • Kalcijum 39% DV
  • Kalijum 17% DV

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte 1 1/2 kašičice ulja u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj. Dodajte pola tikvica; kuhajte po 3 minute sa svake strane ili dok ne porumeni. Izvadite iz posude. Ponovite postupak sa 1 1/2 kašičice ulja i preostalim tikvicama. U tavu dodajte preostalu 1 kašiku ulja. Dodajte luk i pečurke; kuhajte 6 minuta. Umiješajte špinat i bijeli luk; kuhati 1 minutu. Uklonite posudu sa vatre.

Korak 2

Smjesu gljiva rasporedite na dno posude; preliti kuhanim tikvicama. Tikvice prelijte sa 2 šolje paradajza; preliti solju. Rasporedite rezance po vrhu, lomite krajeve po potrebi da stane u posudu. Preostali paradajz rasporedite po tavi; vrh rikote. Poklopiti i pirjati 20 minuta na srednje niskoj temperaturi ili dok rezanci ne završe.

Korak 3

Uklonite posudu sa vatre. Zagrijte brojlera sa rešetkom u gornjoj poziciji.

Korak 4

Pospite mocarelu po tavi; pecite 3 minute ili dok se ne otopi i lagano porumeni.


Pogledajte video: KUVAJ PAMETNO - Lazanje od tikvica (Decembar 2020).