Tradicionalni recepti

Mummy Buckeyes

Mummy Buckeyes

Kako to napraviti

Korak 1

Slanutak stavite u procesor hrane; pulsirajte dok ne postane glatko. Dodajte maslac od kikirikija, med, vaniliju i sol. Pulsirajte dok se dobro ne kombinira. Smjesu pretvoriti u posudu; podijeliti na 18 jednakih dijelova. Svaki dio razvaljajte okolo tako da formirate kuglu; stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Ohladite dok se ne stegne, oko 30 minuta.

Korak 2

Stavite čips bijele čokolade na vrh dvostrukog kotla. Kuhajte na kipućoj vodi dok se bijela čokolada ne otopi uz povremeno miješanje. Maknite s vatre i pustite da odstoji 1 minutu. Alternativno, stavite čips u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna pećnica sa 20% snage 15 sekundi; izvadite posudu iz mikrovalne pećnice i promiješajte. Ponovite postupak otprilike 4 ili 5 puta, mikrovalovima i miješanjem dok se većina čokolade ne otopi. Ostavite da odstoji 1 minutu ili dok se čokolada ne otopi i postane glatka, povremeno miješajući.

Korak 3

Zamotuljke vilice umočite u otopljenu bijelu čokoladu i prelijte preko buketa, praveći ukrštene pokrete da nalikuju omotu mumije.

Korak 4

Preko bijele čokolade stavite 2 miničipa da nalikuju očima. Ostavite da odstoji 5 minuta na sobnoj temperaturi dok se čokolada ne stvrdne.

Korak 5

SNAGNA ZAMJENA

Tradicionalni recepti za buckeye zahtijevaju do 6 žlica maslaca, ali otkrili smo da slanutak prepun proteina daje istu kremastu teksturu i brije 42 g zasićene masti. Još bolje: vaša porodica nikada neće saznati da li su ove ukusne poslastice na bazi graha i sjajan način unosa dodatnih vlakana.

Pogledajte video: Buckeye Fudge Balls (Oktobar 2020).