+
Tradicionalni recepti

Cikla kuhana pod pritiskom

Cikla kuhana pod pritiskom

Zašto plaćati gotovu repu kad je Instant Pot može za tren skuhati? Oni su sami po sebi ukusni kao vege povrće. Mogli biste ih držati u frižideru i dodavati salatama, ili miješati s kuhanim žitaricama ili drugim jelima tokom cijele sedmice. Da bi se sigurno nosila s nespretno postavljenim ventilom za otpuštanje pritiska, Michelle Tam iz nomnompaleo.com koristi lijevu ruku da okreće njegovu ručku u smjeru suprotnom od kazaljke na satu i ispušta paru, držeći ruku i ruku dalje od štete.

Ovaj recept ide uz: Dip jogurt od repe

Sastojci

  • 5 srednjih repa (svaka oko 2 1/2 in. Širine, ukupno 1 1/4 lb.), obrubljena i neoguljena
  • 2 kašičice balzamičnog octa
  • 1 kašičica maslinovog ili uljane repice
  • 1/8 kašičice fine morske soli

Nutritivne informacije

  • Kalorije 73
  • Masti 1g
  • Satfat 0,0g
  • Nemasna masnoća 1g
  • Proteini 2g
  • Ugljikohidrati 14g
  • Vlakna 4g
  • Natrijum 181mg
  • Kalcijum 0,0mg
  • Kalijum 13% DV
  • Šećeri 10g
  • Dodani šećeri 0g

Kako to napraviti

Korak 1

Stavite 1 do 1 1/2 šalice vode u instant lonac. Unutra postavite trobojku za paru, a repu rasporedite po vrhu. Zaključajte poklopac na mjestu; okrenite ventil za otpuštanje pritiska da brtvi. Programirajte IP da se kuha ručno, pod visokim pritiskom, 15 minuta.

Korak 2

Isključite IP i pričekajte 8 do 10 minuta da se djelomično smanji pritisak. Otpustite preostali pritisak, uklonite poklopac, a zatim prenesite trivet i repu na tanjur. Kad se cvekla dovoljno ohladi za rukovanje (oko 10 minuta), otrgnite korice i obrežite ružne / tvrde dijelove. Prepolovite, pa četvrtinu svake repe (ili izrežite svaku na 6 klinova). Stavite u posudu i prelijte sirćetom, uljem i solju. Potpuno ohladite prije jela ili rashladite do 5 dana. Vratite na sobnu temperaturu da biste koristili.


Pogledajte video: Cvekla - Kako spremiti zimnicu i salatu u kojoj ćete uživati (Januar 2021).