Zašto plaćati gotovu repu kad je Instant Pot može za tren skuhati? Oni su sami po sebi ukusni kao vege povrće. Mogli biste ih držati u frižideru i dodavati salatama, ili miješati s kuhanim žitaricama ili drugim jelima tokom cijele sedmice. Da bi se sigurno nosila s nespretno postavljenim ventilom za otpuštanje pritiska, Michelle Tam iz nomnompaleo.com koristi lijevu ruku da okreće njegovu ručku u smjeru suprotnom od kazaljke na satu i ispušta paru, držeći ruku i ruku dalje od štete.
Ovaj recept ide uz: Dip jogurt od repe
Sastojci
- 5 srednjih repa (svaka oko 2 1/2 in. Širine, ukupno 1 1/4 lb.), obrubljena i neoguljena
- 2 kašičice balzamičnog octa
- 1 kašičica maslinovog ili uljane repice
- 1/8 kašičice fine morske soli
Nutritivne informacije
- Kalorije 73
- Masti 1g
- Satfat 0,0g
- Nemasna masnoća 1g
- Proteini 2g
- Ugljikohidrati 14g
- Vlakna 4g
- Natrijum 181mg
- Kalcijum 0,0mg
- Kalijum 13% DV
- Šećeri 10g
- Dodani šećeri 0g
Kako to napraviti
Korak 1
Stavite 1 do 1 1/2 šalice vode u instant lonac. Unutra postavite trobojku za paru, a repu rasporedite po vrhu. Zaključajte poklopac na mjestu; okrenite ventil za otpuštanje pritiska da brtvi. Programirajte IP da se kuha ručno, pod visokim pritiskom, 15 minuta.
Korak 2
Isključite IP i pričekajte 8 do 10 minuta da se djelomično smanji pritisak. Otpustite preostali pritisak, uklonite poklopac, a zatim prenesite trivet i repu na tanjur. Kad se cvekla dovoljno ohladi za rukovanje (oko 10 minuta), otrgnite korice i obrežite ružne / tvrde dijelove. Prepolovite, pa četvrtinu svake repe (ili izrežite svaku na 6 klinova). Stavite u posudu i prelijte sirćetom, uljem i solju. Potpuno ohladite prije jela ili rashladite do 5 dana. Vratite na sobnu temperaturu da biste koristili.
