Novi recepti

Karfiol Korma

Karfiol Korma

Korma je blagi kari na bazi kokosovog mlijeka, sjajan način za uvođenje složenijih i mirisnijih začina u vaše kuhanje. Našu verziju za biljke jednostavno je pripremiti zahvaljujući nekoliko vremenski pametnih nalaza u supermarketu, uključujući unaprijed nasjeckani luk i pakirane cvjetove karfiola. Da se jogurt ne bi odvojio u vrućoj tečnosti, prvo umiješajte malo tečnosti za kuhanje u jogurt kako bi se povisio do temperature. Ako su vaši cvjetovi karfiola uglavnom na velikoj strani, prije kuhanja narežite ih na ujednačene komade.

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte ulje u velikoj tavi na kojoj se ne lijepi. Dodajte luk i šargarepu; pirjajte 2 minute ili dok luk ne postane proziran. Umiješajte curry u prahu i sljedećih 5 sastojaka (kroz bijeli luk); kuhajte 1 minutu ili dok ne zanjuši. Dodajte karfiol; kuhajte 5 minuta ili dok ne porumeni, povremeno miješajući. Dodajte juhu; dovesti do laganog kuhanja. Pokrijte i kuhajte 12 minuta ili dok karfiol ne omekša. Uklonite posudu sa vatre.

Korak 2

Kombinirajte 1/2 šolje tečnosti za kuhanje iz tave i jogurta u maloj posudi, miješajući dok ne postane glatko. Smjesu jogurta i graška umiješajte u smjesu karfiola.

Korak 3

Zagrijte rižu prema uputstvima za pakovanje. Stavite 2/3 šolje pirinča u svaku od 6 posuda. Prelijte svaku porciju sa 1 šalicom mješavine karfiola, otprilike 1 1/2 kašike cilantra i 1 1/2 kašike indijskog oraha.

Pogledajte video: Chicken Tikka Masala with store bought sauce - Pataks Tikka Sauce, Easy u0026 restaurant style at home (Oktobar 2020).