Tradicionalni recepti

Pesto od špinata i oraha

Pesto od špinata i oraha

Svježi bosiljak i pinjole mijenjamo za sastojke koji su zimzeleniji i svakodnevni, savršeni za živahni hit u hladnijim mjesecima. Toplina prženih oraha pomoći će umaku da emulgira u procesoru hrane; tostirajte na suhoj tavi na srednje niskoj temperaturi 5 minuta ili dok ne postane mirisno i toplo. Prelijte ovaj pesto preko povrćnih juha, namažite ih na hrskavi hljeb od cjelovitog pšenice ili žlicom preko ribe ili piletine. Ako se koristi kao umak za tjesteninu, upotrijebite škrobnu tekućinu za kuhanje tjestenine da razrijedite pesto u procesoru hrane tako da obloži rezance.

Kako to napraviti

Stavite špinat, orahe, parmezan, bijeli luk, limunov sok i zgnječenu crvenu papriku u stroj za kuhanje hrane; obrađivati ​​dok se sitno ne usitni. S uključenim procesorom polako dodajte maslinovo ulje kroz žljeb za hranu. Dodajte toplu vodu; obrađivati ​​dok se ne pomiješa.

Pogledajte video: Kuhajmo s Panoramom S2E32 Krem juha od špinata (Novembar 2020).