Najnoviji recepti

Tahini piletina sa salatom Bok Choy i Mango

Tahini piletina sa salatom Bok Choy i Mango

Prinos

Služi za 4 (veličina porcije: oko 1 1/2 šolje bok choy smjese i 3/4 šalice piletine)

Tahini i med stvaraju prekrasno ugljenisanu koru na pilećem butu bez kostiju i transformiraju ovaj svakodnevni protein. Prije mjerenja pobrinite se da se tahini miješa dok ne postane glatka i može se uliti. Ako ne možete pronaći mango, možete zamijeniti narančaste dijelove pupka. Takođe možete udvostručiti smešu od piletine i tahinija i poslužiti preko tabbouleha ili u oblogama od povrća za brze ručkove tokom nedelje.

Sastojci

  • 3 kašike tahinija (paste od sezamovog sjemena), dobro promiješane
  • 4 kašičice meda, podijeljene
  • 4 (4-oz.) Pileća bedra bez kostiju, bez kostiju
  • 1 kašika ulja repice
  • 1/2 kašičice košer soli
  • 1/4 kašičice crnog bibera
  • 2 kašike preprženog sezamovog ulja
  • 2 kašike nesezonskog pirinčanog octa
  • 1 kašika sojinog umaka s reduciranim natrijumom
  • 4 šolje tanko narezanog baby bok choy-a
  • 2 šalice tanko narezanog crvenog kupusa
  • 1 1/2 šolje nasjeckanog oljuštenog manga
  • Svježi listovi cilantra

Nutritivne informacije

  • Kalorije 375
  • Masti 21g
  • Satfat 3g
  • Nemasna masnoća 17g
  • Proteini 26g
  • Ugljikohidrati 22g
  • Vlakna 3g
  • Natrijum 551mg
  • Kalcijum 11% DV
  • Kalijum 15% DV
  • Šećeri 16g
  • Dodani šećeri 6g

Kako to napraviti

Korak 1

Kombinirajte tahini i 1 žlicu meda u maloj posudi, miješajući pjenjačom. Zagrijte grill tavu na srednje jakoj temperaturi. Trljajte pileće butine uljem repice; pospite solju i biberom. Dodajte piletinu u tavu; kuhajte 4 do 5 minuta sa svake strane ili dok ne završite. Premažite smjesu tahini s obje strane piletine; kuhajte 30 sekundi sa svake strane ili dok se lagano ne ugori. Izvadite piletinu iz tave; izrezati na komade od 1 inča.

Korak 2

Preostalu 1 kašičicu meda, sezamovog ulja, octa i sojinog umaka kombinirajte u velikoj posudi. Dodajte bok čoj, kupus i mango; baciti na kaput. Podijelite salatu ravnomjerno između 4 posude; vrh sa piletinom. Pospite ravnomjerno s cilantrom.

Pogledajte video: Korean Sesame Bok Choy 15-minute Recipe. Vegan. Bens Plant Based Kitchen (Oktobar 2020).