Novi recepti

Svinjsko meso s sporim kuhačem s umakom od roštilja od burbon-breskve

Svinjsko meso s sporim kuhačem s umakom od roštilja od burbon-breskve

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Kombinirajte papriku, 1/2 kašičice soli i crni biber; istrljajte ravnomerno preko svinjetine. Premažite posudu sprejom za kuhanje. Dodajte svinjetinu u tavu; kuhajte 10 minuta, prelazeći u smeđe sa svih strana. Stavite svinjetinu u električni štednjak od 6 kvarata.

Korak 2

Dodajte gustin i sljedeća 4 sastojka (kroz zgnječenu crvenu papriku) u tavu; dovesti do vrenja, struganjem tave da se popuste smeđi komadići. Dodajte konzerve, miješajući pjenjačom. Smjesu prelijte preko svinjetine; vrh luka i belog luka. Pokrijte i kuhajte NISKO 6 1/2 sata ili dok svinjetina ne omekša. Uklonite svinjetinu iz posude, rezervišete tečnost; malo se ohladi. Usitniti sa 2 vilice. Izvadite luk šupljikavom žlicom; dodajte svinjetini.

Korak 3

Stavite veliku plastičnu vrećicu s patentnim zatvaračem u čašu od 4 čaše. U vreću ulijte tečnost za kuhanje; pustite da odstoji 10 minuta (masnoća će se popeti do vrha). Brtvena vreća; pažljivo odrežite 1 donji ugao torbe. Ocijedite kapanje u tavu, zaustavljajući se prije nego što se sloj masti otvori odbaciti masnoću. Umiješajte burbon u kapljice; dovesti do ključanja. Kuhajte 10 minuta ili dok se smeša ne smanji na oko 1 1/2 šolje. Kombinirajte 2 žlice hladne vode i kukuruzni škrob u maloj posudi, miješajući pjenjačom; dodajte smjesu kukuruznog škroba u sos, neprestano miješajući dok se ne zgusne. Umiješajte preostalu 3/4 žličice soli. Prelijte umakom svinjetinu; lagano baciti premazati.

Pogledajte video: Bakina kuhinja- najbolja priprema krmenadli za roštilj pork chop marinade (Novembar 2020).