Novi recepti

Pirjani slanutak i blitva nad tostom od češnjaka

Pirjani slanutak i blitva nad tostom od češnjaka

Ovo je jedno od onih jela za užurbane radne dane - brzo je, lako i zasitno. To je takođe veganski recept u kojem mahunarke i cjelovite žitarice zauzimaju glavno mjesto. Mnoštvo bijelog luka stvara slanu bazu okusa, dok blitva daje odlučan zemljani okus. Ako niste veliki ljubitelj blitve, možete zamijeniti i blažu zelenu, poput špinata ili kelja. Za veće apetite, pokušajte svaku porciju preliti prženim ili poširanim jajetom. I to nas podsjeća - iako zovemo ovu večeru, bila bi sjajna i za doručak.

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte brojlera sa rešetkom u gornjoj poziciji.

Korak 2

Stavite paradajz u mini procesor hrane; pulsirajte dok se ne pročisti, ali ne potpuno glatko, 4 do 5 puta.

Korak 3

Lišite lišće blitve sa stabljika; grubo nasjeckati lišće. Izrežite stabljike na komade veličine 1/2 inča.

Korak 4

Sameljite 5 čena belog luka. Zagrijte veliku tavu na srednjoj. Dodajte 2 kašike ulja; kovitlac prema kaputu. Dodajte luk i mleveni beli luk; kuhajte uz povremeno miješanje 3 minute. Dodajte komade stabla blitve; kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne omekša, oko 3 minute. Dodajte kim, papriku, sol i biber; kuhajte, stalno miješajući, dok se ne zagrije, oko 30 sekundi. Umiješajte slanutak i pasiranu rajčicu; dovesti do laganog kuhanja. Dodajte listove blitve. Smanjite vatru na srednje nisku, poklopite i pustite da krčka dok listovi ne uvenu, oko 5 minuta.

Korak 5

Preostali češanj belog luka prepolovite. Stavite hljeb u jednom sloju na lim za pečenje. Pecite dok se ne prepeče, oko 1 minute. Okrenite hljeb; premažite preostalom 1 žlicom ulja. Izrezane strane prepolovljenog režnja češnjaka istrljajte nauljenom stranom prepečenog hleba. Na svaki od 4 tanjura stavite po 1 krišku tosta; prelijte svaku sa oko 1 šoljom mješavine slanutka.

Pogledajte video: KAKO SPREMITI BLITVU recepti (Oktobar 2020).