Ukupno vrijeme
1 sat 10 minuta
Prinos
Služi 12 (veličina porcije: 1/2 šolje)
Repa (koja izgleda poput kremasto bijele, velike rotkvice) nakon pečenja postaje mekana i orašasta. Kadulja i smeđi maslac klasični su par koji ovdje poboljšava povrće; obavezno bacite repu upravo kad izađe iz pećnice. Preostale ostatke pretvorite u juhu tako što ćete stvoriti pire od ugrijanog pilećeg temeljca i prskanja mlijeka i završiti svaku porciju kapljicom sherry octa.
Sastojci
- Repa od 3 kilograma, oguljena i isječena na 1/2 inča. klinovi
- Sprej za kuhanje
- 1 1/2 kašičice košer soli
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 1/4 šolje neslanog maslaca
- 12 malih svježih listova kadulje, podijeljenih
- 2 kašičice naribane kore limuna, podijeljene
- 1 kašika svježeg limunovog soka
Nutritivne informacije
- Kalorije 67
- Masti 4g
- Satfat 2g
- Nemasna masnoća 1g
- Proteini 1g
- Ugljikohidrati 8g
- Vlakna 2g
- Natrijum 317mg
- Kalcijum 4% DV
- Kalijum 6% DV
- Šećeri 4g
- Dodani šećeri g
Kako to napraviti
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
Korak 2
Stavite repu na lim za pečenje premazan sprejom za kuhanje; pospite solju i biberom. Pecite na 400 ° F 50 minuta ili dok ne omekša i lagano porumeni, miješajući jednom nakon 30 minuta.
Korak 3
Kombinirajte maslac i 6 listova kadulje u malom loncu preko srednje veličine; kuhajte 3 minute ili dok maslac ne postane blago smeđ i mirisan. Uklonite posudu sa vatre; umiješajte 1 kašičicu kore i soka. Kombinirajte smjesu repa i maslaca u posudi; baciti na kaput. Smjesu od repa posložite na pladanj; posuti sa preostalih 6 listova kadulje i preostalom 1 kašičicom kore.
