Najnoviji recepti

Salata od komorača i krvi

Salata od komorača i krvi

Prinos

Služi 8 (veličina porcije: oko 1 šolja)

Ova salata je praznik za oči i dobrodošlo olakšanje od smeđih i zlatnih tonova na stolu Dana zahvalnosti. Slatko kisele naranče i medeni vinaigrette ublažuju gorke ivice endivije i radiča (možete koristiti i blaža srca romaine salate). Ako ne možete pronaći naranče od krvi, probajte rubin crveni grejp ili prilično ružičaste Cara Cara naranče.

Sastojci

  • 2 naranče od krvi
  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 kašike octa od bijelog vina
  • 2 kašičice meda
  • 3/4 kašičice košer soli
  • 3/4 kašičice crnog bibera
  • 1 (10-oz.) Glava kovrčava endivija, odvojeni listovi
  • 1 (10-oz.) Glava radiča, nasjeckana
  • 1 (10-oz.) Žarulja komorača, jezgra i tanko narezana
  • 1/3 šalice nasjeckanih prženih lješnjaka
  • 1/4 šalice rastrgane svježe nane
  • 1 mala ljutika, tanko narezana

Nutritivne informacije

  • Kalorije 142
  • Masti 10g
  • Satfat 1g
  • Nemasna masnoća 8g
  • Proteini 3g
  • Ugljikohidrati 12g
  • Vlakna 4g
  • Natrijum 214mg
  • Kalcijum 7% DV
  • Kalijum 12% DV
  • Šećeri 6g
  • Dodani šećeri 1g

Kako to napraviti

Korak 1

Kora od pomorandže i kora preko posude; rezerve. Stisnite membrane preko posude da izvučete sok. U posudu umutite 2 žlice soka, ulja, sirćeta, meda, soli i papra.

Korak 2

Složite narančaste dijelove, endiviju, radič i komorač na velikom pladnju. Pospite lješnjacima, mentom i lukom. Prelijte mešavinom soka.

Pogledajte video: Surimi Yengec Bacagi nasil yapilir (Oktobar 2020).