Najbolji recepti

Hrskave torte od tune

Hrskave torte od tune

Prinos

Služi 1 (veličina porcije: 2 kolača od tunjevine, 2 šalice rikole i 1 kašika humusa)

Naš ukusni rif na rakovim kolačima dodaje neočekivani sloj dekadencije upakovanoj tuni. Oštar i zlatna spolja, a mekan i pahuljast, ručak upakiran u proteine ​​dolazi za samo 15 minuta. Tuna je izvrstan izvor proteina i omega-3 masnih kiselina zdravih za srce. Koristimo staromodnu zob umjesto prezle da bismo se ušunjali u neke cjelovite žitarice. Za malo dodatnog sjaja, poslužite ove kolače preko zelenog korita s ostacima Tahini dresinga.

Sastojci

  • 1/2 šolje staromodnog valjanog zobi
  • 1 veliko jaje, lagano tučeno
  • 1 (2,6-oz) vrećica čvrste bijele tune u vodi
  • 1 kašičica Dijon senfa
  • 2 kašičice svježeg nasjeckanog peršina, plus još za ukras
  • 1/2 kašičice naribane kore limuna
  • 1/8 kašičice košer soli
  • 1/8 kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • 1/4 kašičice belog luka u prahu
  • 2 kašičice maslinovog ulja
  • 2 šolje rikole
  • 2 kašike svježeg limunovog soka, podijeljeno
  • 1 žlica humusa

Nutritivne informacije

  • Kalorije 423
  • Masti 20g
  • Satfat 4g
  • Nemasna masnoća 15g
  • Proteini 30g
  • Ugljikohidrati 33g
  • Vlakna 6g
  • Natrijum 614mg
  • Kalcijum 9% DV
  • Kalijum 11% DV
  • Šećeri 2g
  • Dodani šećeri g

Kako to napraviti

Korak 1

Zob stavite u procesor hrane. Pulsirajte dok se ne uzemljite, oko 10 sekundi. Prebacite u posudu. Dodajte jaje, tunu, senf, 2 žličice peršina, koricu limuna, sol, papar i češnjak u prahu. Miksajte da se kombinira.

Korak 2

Suvu mjernu čašu od 1/3 šalice napunite mješavinom tune. Okrenite se na radnu površinu; nježno tapkajte u pljeskavicu debljine 3/4 inča. Ponovite sa preostalom smjesom tune.

Korak 3

Zagrijte ulje u velikoj tavi preko srednje veličine. Dodajte kolače od tune u tavu; kuhajte 3 do 4 minute sa svake strane, dok dna ne postanu zlatna.

Korak 4

Posložite rikolu na tanjir. Prelijte sa 1 kašikom limunovog soka. Preko rikole stavite kolače od tune. Dodajte humus i preostalu 1 kašiku limunovog soka. Po želji ukrasite sjeckanim svježim peršunom.

Pogledajte video: ZDRAVI DORUČAK - Domaće hrskave pahuljice - MUESLI. DOMAĆA GRANOLA (Oktobar 2020).