Novi recepti

Poširane posude za napajanje jaja

Poširane posude za napajanje jaja

Žitne posude su jedan od najlakših načina za uživanje u zasitnom, a laganom obroku. Ovaj recept sadrži moćni trio mahunarki, sjemenki i svježeg povrća prepunih bjelančevina, a okuplja se munjevito zahvaljujući upotrebi ostataka. Osim što je ukusno orašasto, kvinoja je jedan od rijetkih biljnih izvora cjelovitih proteina koji sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Tekući, hranjivim sastojcima bogat žumanjak ujedno je i svilenkasti preliv u ovom vegetarijanskom glavnom sastojku. Dodavanje kurkume u tečnost za krivolov daje jajcu duboku zlatnu nijansu, istovremeno pojačavajući protuupalne prednosti.

Kako to napraviti

Korak 1

Stavite 2 litre vode, kurkume i octa da lagano krčkaju u srednjoj tepsiji na srednjoj. Podesite temperaturu po potrebi kako biste lagano krčkali.

Korak 2

Uz pomoć pjenjače vrtite vodu kružnim pokretima dok se ne stvori vrtlog. Lagano ulupajte jaje u središte vrtloga. Kuhajte dok se bijelo ne stegne, oko 3 minute. Žlicom s rešetkom izvadite jaje iz posude; stavite na tanjir obložen papirnatim ubrusima.

Korak 3

Bacite rikolu sa maslinovim uljem u srednju posudu. U posudu rasporedite leću, kvinoju i avokado. Pospite solju i paprom po vrhu. Stavite jaje u sredinu posude.

Pogledajte video: Inovativan izraelski sustav za natapanje kap na kap (Novembar 2020).