Novi recepti

Torta od smeđeg maslaca s kakaom

Torta od smeđeg maslaca s kakaom

Kako to napraviti

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 350 ° F.

Korak 2

Poprskajte 9-inčni okrugli kalup za torte sa stranicama od 2 inča ili 9-inčni pleh s oprugom sprejom za kuhanje. Posudu obložite pergament papirom; poprskajte sprejom za kuhanje.

Korak 3

Otopite puter u malom loncu na srednje niskoj, povremeno uskovitlanoj tavi, dok maslac ne postane pjenast i počne da smeđi na dnu, oko 5 minuta. (Trebalo bi da miriše na lješnjake.) Ostružite smeđe komadiće odozdo; maknite s vatre i ohladite 5 minuta.

Korak 4

Umutite brašno, kakao, smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i 1/2 šalice granuliranog šećera u velikoj posudi dok ne ostanu grudice smeđeg šećera. (Ako je potrebno, razbiti grudice rukama.)

Korak 5

Umutite mlaćenicu, jaja i vaniliju u srednjoj posudi dok ne ostanu vidljivi komadići jaja. Smjesu od mlaćenice dodajte smjesi brašna, miješajući samo dok se ne sjedini (nekoliko pruga brašna je fino). Dodajte smeđi maslac i kokosovo ulje i umutite samo dok se ne sjedini.

Korak 6

U pripremljeno pleh ulijte tijesto; pospite kokosovim pahuljicama i preostalom 1 kašikom granuliranog šećera. Pecite na 350 ° F 35 minuta ili dok kokos ne postane zlatno smeđe boje, kolač se povuče sa bočnih strana posude, a drveni kratak umetnut u sredinu kolača izlazi čist. Cool torta u tavi 10 minuta. Izvadite tortu iz posude na rešetku; ohladiti na sobnu temperaturu.

Večera (Clarkson Potter, 30 USD).

Pogledajte video: Savršena torta FLORIDA s neodoljivim marelicama! Gurman TV (Oktobar 2020).