Najnoviji recepti

Odbrojavanje prazničnih kolačića

Odbrojavanje prazničnih kolačića

Proslavite sezonu s 31 danom kolačića!

Kolačići od limunsko-kukuruznog brašna

Fotografija: Becky Luigart-Stayner

Mljeveni đumbir i ribana korica limuna daju suptilan začin skromnoj osnovi od kukuruznog brašna i višenamjenskog brašna. Savršeni uz vrući čaj tokom zimskog popodneva, ovi lagani i nepretenciozni kolačići prepuštaju se krivnji sa samo 55 kalorija po komadu.

Kolačići od melase

Cimet, karanfilić, đumbir i melasa kombiniraju se u prekrasno začinjenom kolačiću koji je sjajan s mlijekom. Trik u stvaranju te prekrasne ispucale šećerne kore? Umočite jednu stranu svake kuglice tijesta u vodu, zatim šećer i pecite šećer prema gore

Hrskavi sezamovi kolačići

Ovi predivno različiti kolačići svoj dubok, orašast okus duguju kombinaciji tamnog sezamovog ulja i tahinija, paste od prženog sezama koja se koristi u tradicionalnim receptima za humus. Jedan čitatelj pronašao im je lijepu alternativu kolačićima od maslaca od kikirikija.

Klasični ledeni šećerni kolačići

Fotografija: Becky Luigart-Stayner

Dobro polazište za ukrašene kolačiće, ovaj osnovni recept koristi sastojke koje vjerojatno imate u svojoj smočnici. Osjećate se kreativno? Namažite glazuru bojama za hranu i zabavite se dodavanjem vlastitih dizajna. Ako planirate da zalijevate glazuru, smanjite mlijeko na dvije žlice.

Kokosove beze

Fotografija: Becky Luigart-Stayner

Imaju samo 25 kalorija po komadu, tako da možete više iskoristiti svoj broj kalorija pomoću ovih laganih poslastica. Ne vaše prosječne meringe, one daju okus okusu zaslađenog zaslađenog kokosa, ekstrakta kokosa i nezaslađenog kakaa. Osim toga, lako ih je napraviti i zabavno.

Pogledajte recept: Kokosove beze

Narandžasti Bizcochitos

Aromatizirani anisom, ovi kapljici imaju neobičan okus sladića koji dodaje element iznenađenja. (Ako vam se ovaj okus ne sviđa, izostavite anis.) Cimet i naribana kora naranče dodaju još jedan sloj začina ovoj novomeksičkoj poslastici.

Biscotti od trešnje i badema koji se unosi u naranču

Biscotti je pametna stvar pri ruci za neočekivane goste. Izvrsne su uz kafu ili čaj, mogu se pripremiti do tjedan dana unaprijed i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Okusi sušenih trešanja, naranči i badema daju osvježavajuću voćnu kombinaciju ovoj verziji.

Sendviči od beze s maslacem od kikirikija i čokolade

Ako volite čaše od maslaca od čokolade i kikirikija, svidjet će vam se ovaj lagani preokret. Lagane i oštre čokoladne meringe ustupaju mjesto kremastom maslacu od kikirikija koji je jednako zabavno stvoriti kao i jesti. Djeca i odrasli ih vole.

Maple Date Bars

Vlažne i žvakaće, ove barove ispunjene datumima čine zadovoljavajuću popodnevnu grickalicu ili lijepu poslasticu koju ćete unijeti u ured. Oni dobro putuju, jer ih možete pustiti da se ohlade u tepsiji i nose ih. Ili ih, za ljepše pakiranje, stavite u kalup za kolačiće podijeljen listovima pergament papira.

Kolačići od bijele čokolade, jagode i zobene pahuljice

Ovi jednostavni kolačići sadrže čips od bijele čokolade i sušene jagode za nešto malo drugačije. Pošaljite ih u školu kao poslasticu za učitelja ili ih napravite za sljedeću zamjenu kolačića.

Pečeni Soufganiyot

Budući da Hanuka obilježava čudo s uljem, pržena hrana je tradicionalna. U Izraelu žele krafne zvane soufganiyot jedna su od najpopularnijih poslastica na Hanuki. Ali prženje nije baš ono Svjetlo za kuhanje pa smo kreirali ovu pečenu verziju ― u osnovi pahuljastu slatku roladu napunjenu džemom prelivenu šećerom u prahu. Upotrijebite svoj omiljeni okus džema ili probajte egzotičniji nadjev poput čokoladnog ganachea ili dulce de lechea.

Gorko-slatke beze od čokolade

Osipane komadićima gorko-slatke čokolade, ove su osjetljive beze nevjerovatno lagane i jednostavne za napraviti. (Ovaj recept koristi samo pet sastojaka - bjelanjke, kremu od kamenca, šećer, sol i gorko-slatku čokoladu.)

Biscotti od anisa tamne čokolade

Biscotti je prekrasna svakodnevna poslastica, ali dodatak anisa s okusom sladića i umakanje tamne čokolade pretvara ih u nešto posebno. Ovo je izvrstan recept za nadoknađivanje (zamrznite do mjesec dana, a zatim umočite u čokoladu nakon odmrzavanja). Osim toga, biscotti je izdržljiv kolačić koji dobro putuje poštom ako ih želite poslati na poklon.

Čokoladni kolačići od brusnice i orašastih plodova

Ko kaže da osvijetljeni kolačići moraju tako okusiti? "Proveo sam mnogo godina pekući kolače s malo masnoće u potrazi za savršenim kolačićem", kaže jedan čitatelj. "Ovo je jedan od njih." Prepuni brusnica, orašastih plodova, čipsa od čokolade i zobi, ovi su kolačići poslastice uz koje možete osjećati dobro posluživanje onima koje volite.

Barovi sa sirom od maline

Lakši od torte sa sirom (a i lakši), ovi pločasti kolačići čine poslasticu od 111 kalorija koju je lako i zabavno napraviti. Pečenje s djecom? Stariji neka tijesto, maline i krem ​​sir vrte štapićem (umjesto nožem, kako sugerira recept).

Limunski kolačići

Ovi ukusni kolačići od kratkog kolača bili su tema ovog mjeseca videozapisa o preuređivanju recepata. Obrijali smo kalorije i zasićene masti s ovog limunskog kolačića, a da pritom nismo žrtvovali masleni okus i kratku teksturu koju očekujete od prhkog tijesta. Pogledajte naš video da vidite kako!

Vjenčani kolači od višanja i pistacija

Osim dodavanja hrskavosti i tanka, pistacije i višnje u ovim vjenčanim kolačićima daju malo božićnog veselja. Nakon što se ohlade, uključite djecu tako da im dopustite da lagano prevrću kolačiće kroz snježni nanos šećera u prahu.

Snickerdoodles

Šećer i začini nisu sve što je lijepo kod ovih poslastica s okusom cimeta. Sa samo 54 kalorije, zadovoljavajuća je poslastica bez krivnje, savršena uz hladnu čašu mlijeka ili toplu šalicu jabukovače. Jedan čitatelj izvještava: "Moj suprug kaže da su ovo jedni od najboljih koje je ikad imao."

Zobena kaša, čokoladni čips i kolačići od pekana

Vjerujte nam, morat ćete držati sve ovo pri ruci. Ovsena kaša dodaje cjelovite cjelovite žitarice ovim čokoladnim kolačićima, dok mini-čips osigurava malo čokolade u svakom zalogaju. Ako ste pametan kolačić, možda ćete udvostručiti recept i zamrznuti dio tijesta za brzu šaržu kasnije.

Pehar od maslaca od kikirikija

Fotografija: Becky Luigart-Stayner

Ako volite šalice od maslaca od kikirikija, svidjet će vam se ovaj šarmantni štih. Savršene za zabave (i prilagođene djeci), ove zabavne poslastice imaju hrskave kore od maslaca od kikirikija i centre za čokoladu koji privlače sve uzraste. Oni su privlačan dodatak bilo kojoj poslužavnici za deserte.

Ogromni kolačići od čokolade

Kako poboljšati savršeni čokoladni kolačić? Neka bude veći! Ove obilne poslastice donose malo dijete u svakoga kad ga uporede s čašom mlijeka i šalicom za zakucavanje. Svaka serija sadrži samo 6 kolačića, pa ćete možda htjeti udvostručiti recept za gomilu.

Žvakaći čokoladno-kokosovi makaroni

Ovaj recept daje klasičnom kokosovom makaronu element iznenađenja s okusom (i bojom) od nezaslađene čokolade i kakaa. Iako su bogati okusom, ovi su kolačići predivno lagani. Svaka ima samo 84 kalorije.

Raspberry Linzer prozorski kolačići

Ovi ljupki kolačići mogu izgledati gotovo previše dobro za jesti. Skoro. Lagano prašenje šećera u prahu pojačava nježne slatke sastojke maline. Jednostavno možete zamijeniti drugi džem od voća ili napraviti poslužavnik s raznim okusima za vrhunac na sljedećoj prazničnoj zabavi.

Šećerni kolačići od vanilije

Savršen kolačić koji ćete ostaviti Djedu Božićnjaku na Badnjak, ovi svečani, 53-kalorični šećerani kolačići neće dodati previše struku velikog momka. Savjet: Da biste bili sigurni da se šećer u boji lijepi za rubove kolačića, pustite da se svaki kolačić odledi nekoliko minuta prije valjanja.

Gingerbread People

Kolačići ne mogu biti mnogo šarmantniji od ovog. Oni će biti ukras kreativnom djecom koja vole crtanje crta na svakoj figuri kako bi je oživjeli. Ponudite svoja remek-djela kao praznične poklone, kao poslastice koje će nasmiješiti vaše kolege ili kao istaknute u zamjeni kolačića. (Pazite da sačuvate nekoliko za sebe!)

Čokoladni slađeni kolačići

Kolačići ne mogu biti mnogo šarmantniji od ovog. (Pazite da sačuvate nekoliko za sebe!)

Pozdrav Dolly Bars

Prekriveni maslacem, čipsom od čokolade, maslacem, kokosom i orasima pekana, ovi barovi imaju dekadentan okus, ali sa 123 kalorije po kolačiću, mogu se priuštiti. Masnoću režemo dodavanjem vode rastopljenom maslacu u receptu (ali nikad ne biste saznali). Ovakvi kolačići bez poteškoća izvrsni su za kolege ili susjede.

Kakao kolačići

Ovi "kolačići koji nestaju" toliko su bogati, mekani i žvakaći da imaju tendenciju da brzo nestanu. "Oni su savršeni križ između kolačića i kolača", kaže jedan čitatelj. "Vlažno i gusto iznutra, poput peciva, ali izvana hrskavo, poput kolačića, nikad ne biste saznali da su lagane." Sa samo 78 kalorija, slobodno napravite nekoliko serija. Onda ih gledajte kako nestaju!

Trostruki voćni kolačići

Osušene brusnice, višnje i borovnice daju voćnim i žvakaćim kvalitetama ovim voćnim kolačićima, a kokosov orah u pahuljicama daje im tropski preokret. Kao i većina kolačića, i ovi se dobro smrzavaju, tako da ih možete pripremiti do tjedan dana unaprijed za neočekivane (ili očekivane) goste.

Toskanski badem biscotti

Ovi toskanski biskoti dodaju malo procvata na kraju obroka, obično posluženi sa slatkim desertnim vinom. U našim domovima pripremaju i lijepu jutarnju ili popodnevnu grickalicu u kombinaciji sa šalicom kafe ili šalicom vrele čokolade. Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana.

Chai Shortbread

Ako volite Chai, tradicionalni indijski začinjeni čaj, svidjet će vam se ovi kolačići. Klasična prhka hrskavica upoznaje mirisni kardamom, cimet, karanfilić i crni biber (da, crni biber!) U kolačiću nevinog izgleda s nevidljivo iskusnim preokretom.

Pogledajte video: How To Make Perfect Cookies For Party. Yummy Cookies Decorating Tutorials. Sugar Cookies (Oktobar 2020).