Novi recepti

9 savjeta za lijepe stolove

9 savjeta za lijepe stolove

Naš foto stilist Jan Gautro dijeli svoje tajne za stvaranje nezaboravnih stolova.

9 savjeta za lijepe stolove

Pitali smo Svjetlo za kuhanje foto stilist Jan Gautro kako bi odabrao neke od svojih omiljenih "stolova" sa prošlih foto snimanja i podijelio svoje najbolje tajne stajlinga. Bilo da planirate jesensko povlačenje, tapas zabavu ili elegantan švedski stol, Janovim savjetima možete stvoriti nezaboravnu postavku stola u kojoj ćete uživati ​​vi i vaši gosti.

Provjerite svoje boje

Rustični francuski seoski stil može biti iznenađujuće lako ponovno stvoriti, kaže Jan. Njezina tri glavna savjeta za francuski osjećaj:

Pametno birajte boje. Crvena, bijela i plava vrlo dobro funkcioniraju s francuskim dekorom, jer su to tri boje njihove nacionalne zastave.

• Koristite jednostavnu posteljinu čistih linija. Kremasta ili bijela posteljina s jednom prugom dodaje sjajan francuski osjećaj vašem stolu.

Izaberite jake cvjetove. "Suncokreti samo kažu Francuska", kaže Jan.

Koristite boju i svijeće

Svijetle boje poput narančaste, plave i crvene donose egzotičan osjećaj na bilo koji stol. "Morala je biti naranča", kaže Jan o ovom istočnoindijskom okruženju. Živo cvijeće će također učiniti trik. Jan je tražila nešto što odgovara njenoj shemi boja umjesto određene vrste cvijeća. Klonite se velikih, ukrašenih cvjetnih aranžmana kao središnjih dijelova.

Izbjegavajte velike aranžmane.Oni mogu ometati vašu sposobnost da vidite ljude preko stola.

Za dodavanje visine koristite svijeće. Kada imate ravne ploče i niske zdjele, trebate nešto za pomicanje oka prema gore.

Zaboravite na pravila

"Nema puno pravila za kreiranje pejzaža", kaže Jan. "Ako vam se sviđa, upotrijebite ga. Što manje pravila, to bolje, jer tada zaista možete postati kreativni."

Pojednostavi. Svježe proljetno cvijeće u niskoj vazi ili jelu stvara sjajnu središnju ulogu za proljeće, kada boje počinju dosezati vrhunac.

Idite s temom. Uskršnje košarice mogu biti dobra žarišna točka i za vaš stol, kaže Gautro, jer ih je lako vidjeti.

Budite hiroviti. Pokušajte staviti zeca ili drugi uskrsni žeton u nisku posudu za razigrani dodir.

Improvizuj

Iako su blagdanski obroci obično fensi, ne brinite o kupnji najnovijih postavki ili srebrnog posuđa. "Razmislite o pričama iza rukovanja", kaže Jan. "Što su više korišteni, to više karaktera imaju. To samo pokazuje koliko su voljeni."

Uzmite u obzir boju. Zelena i crvena su neophodni za tradicionalno postavljanje božićnog stola.

Istaknite bijelom bojom. Bijela djeluje kao prirodni naglasak. Uz to, "hrana samo izgleda dobro", kaže Jan.

Koristite svježe zelenilo. Garlandi oživljavaju stol teksturama i bojama. Obično možete pronaći nešto lijepo u svom vrtu, a oni čine izvrsnu početnu stvar za razgovor.

Pogledajte svoj vrt

Bogate jesenske nijanse ističu toplinu sezone, dok jednostavni styling odražava opušteno druženje. "Prilagodite svoje boje sezoni i zadovoljite se onim što imate", kaže Gautro.

Koristite sezonske reznice. Isjecite lišće grožđa ili drugo zelenilo za središte stola.

Težite jednostavnosti. Stavite jedan ručno ubrani cvijet u čašu za piće ― brz i lak način da unesete boju u svako okruženje.

Improvizuj. Idite čistiti u dvorište i potražite druge prirodne ukrase, poput žira, bundeve i jarkog jesenjeg lišća.

Pokažite svoj sto

Zemljani tonovi stvaraju ugodnu shemu boja za povlačenje kabine u jesen, a jednostavni drveni stol može zasjati ovom paletom. "Lijepo je vidjeti malo drva na svom stolu", kaže Gautro. Stolovi, poput ručnog srebrnjaka ili pladnjeva za posebne prilike, imaju svoje priče, a nesavršenosti samo dodaju bogatstvo karaktera stola.

Koristite trkače. Ako vaša ploča stola ima puno vodenih žigova, ogrebotina ili drugih "mana", učinit ćete ih manje uočljivima.

Sloj. Ako vam je potrebno više pokrivača nego što trkači mogu ponuditi, razmislite o stolnjaku s natpisnikom. Slojevi dodaju dimenziju.

Fokusirajte se na hranu

Bifei nude širok asortiman hrane, tako da stolovi trebaju malo ukrasa. Zaboravite na posteljinu i središnje dijelove ― neka hrana bude vaša žarišna točka.

Pomeri stolice. Ako ih izvučete s puta, smanjit će se gužve oko bifea.

Stavite srebrni pribor na kraj reda. Umotajte posuđe u posteljinu radi jednostavnosti i elegancije. Na taj način gosti neće morati žonglirati priborom dok pune tanjure.

Koristite klasična jela. Klasična jela od kositra i jednostavni poslužavnici sa zelenim oblogama unose dašak elegancije na ovaj blagdanski stol.

Koristite jedinstvene komade

Budući da se španske večere obično održavaju u kasnim večernjim satima, restorani se počinju puniti tek u 22:30 ili 23:00, ― svijeće su savršen naglasak za vaš tapas stol. Svijetlo crvena i senf žuta daju znak španskoj zastavi.

Koristite jedinstvene komade. Žarko crvena svijeća u sredini stola, okružena držačem za gvožđe, jedan je od Janinih omiljenih detalja ovog tapas stola inspirisanog Starim Madridom.

Držite se tanjira. Kada poslužujete tapas, manji tanjuri odgovaraju porcijama i stvaraju prostor za veću količinu posuđa bez pretrpavanja stola.

Pogledajte video: Ошибки на моей кухне. (Oktobar 2020).