Neobični recepti

Šest vina na večeru

Šest vina na večeru

Spajali smo šest boca sa šest vrsta ljubitelja vina i hrane.

Uskladite vina s domaćinom ili ličnošću domaćice

Je li domaćin ili domaćica vaše večere vinski poznavalac ili novak? Drži li se on osnova za udobnu hranu ili je sve organsko? Ili im je jednostavno teško ugoditi?

Pa, pripremili smo vas savršenim prijedlozima za vino kako biste impresionirali svoje pratitelje na večeri - čak će i najizbirljiviji kuhar biti zadovoljan vašim poklonom.

Za kraljicu udobne hrane

Joel GottUnoaked Chardonnay, Kalifornija, 2011. (18 dolara)

Ovaj svježi chardonnay sadrži kombinaciju od dva udarca. Kiselost za čišćenje nepca lako se probija kroz bogatu tepsiju, ali ova teška bijela također ima dovoljno snage da se uhvati u koštac sa zapečenom tjesteninom ili pireom od krompira.

Za uživatelje tamne čokolade

Lapostolle, Casa Cabernet Sauvignon, Čile, 2010. (14 USD)

Duboka, intenzivna čokoladica traži jednako snažnu, bogatu crvenu boju. Hrabri tanini u Casa Cab u Lapostolleu uravnotežuju gorko-slatku ivicu tamne čokolade, istovremeno dopuštajući da vinski okusi crvene bobice zasjaju.

Za kuharicu "Sve mora biti organsko"

Quivira, Ranč Wine Creek Grenache, Kalifornija, 2009. (26 USD)

Ova mala vinarija Sonoma gotovo desetljeće daje vrhunska biodinamička i organska vina. Naznake bibera i začina uokviruju njihov živahni grenaš. Iako je ova crvena laka za tanine, ipak je dovoljno velika da se upari sa goveđim gulašem ili pečenom patkom.

Za lanac poslije večere

W&J Graham's, Rezervat šest grožđa Port NV, Portugal (25 USD)

Gotovo 300 godina Graham's proizvodi sjajne tawnies, a Six Grapes predstavlja jedan od njihovih originalnih lučkih stilova. Ovo slatko, visoko oktansko vino savršen je partner za pitu od pecan ili peciva, ali i samo po sebi sjajno. Uživajte poput deserta u čaši i sigurno će vas ugrijati.

Za teško dojmljivu domaćicu

Siduri, Ruski riječni dolini pinot crni, Kalifornija, 2011. (30 USD)

Siduri se neprestano svrstava među vodeće proizvođače crnog pinota u SAD-u, a ova elegantna crvena nije izuzetak. Svježa kiselost i glatki tanini čine ga pogodnim za piće uz stol sa hranom i prijateljima. Izvrstan poklon i dobre vrijednosti, ovaj pinot pije poput onih dvostruko jeftinijih.

Za vinske novake

Casa Santos Lima, Lab Red, Portugal, 2010. (9 dolara)

Prepuna okusa zrelih bobica, ova svestrana, hranom prihvatljiva crvena boja idealna je ulazna točka za one koji su novi u vinu - jednako je ukusna sa zapečenim lososom kao i s ugodnom zdjelicom čilija. A s manje od 10 dolara, u ovoj portugalskoj crvenoj boji lako je uživati ​​u kućištu tokom cijele sezone.

Pogledajte video: Familia Hranovnica a Alex Čaklov - Jdu takhle večer po ulici (Oktobar 2020).