Najbolji recepti

Spajanje vina sa salatama

Spajanje vina sa salatama

Spajanje vina sa salatom je nezgodan posao: neke salate pojačavaju gorčinu u vinima. Oštro, sirovo povrće traži vino teksture. A kiseli prelivi umanjuju trpkost vina. Ali salate s glavnim jelima, prepune sastojaka koji imaju prirodni afinitet prema vinu, poput sira, orašastih plodova i mesa, imaju bolji ukus uz čašu vina. Općenito je da ruže s ružičastim, trpko bijelim i svjetlijim crvenim poput pinot crnog uz salate. A ako sumnjate, posegnite za pjenušavim vinom, jer je poput same salate i ljepljivi, lagan, osvježavajući i beskrajno zadovoljavajući ljetne večeri.

Pogledajte video: Mediteraneo mleveno meso (Novembar 2020).