Neobični recepti

Veliki pokloni za gurmane

Veliki pokloni za gurmane

Fotografija: Brian Woodcock i Randy Mayor

Zatražili smo od kuhara i gurmana da prepoznaju stvarne čuvare među milionima kuhinjskih naprava i alata. Kimberly Holland

Komplet posuđa od bakra i nehrđajućeg čelika Mauviel M'150s

Fotografija: Brian Woodcock i Randy Mayor

Barton Seaver, suradnik National Geographica, autor i kuhar

"Nemam puno lonaca i šerpi, ali potrošit ću puno novca na one koje kupim. I tretiram ih bolje nego svoje dodatke. Tava od 300 dolara koja traje tri generacije bolja je investicija od Tava od 60 dolara koju treba zamijeniti svakih nekoliko godina. Nadam se da će je moja djeca koristiti za života u vlastitim kuhinjama. "

Cijena: $905

Prodavnica: Mauviel

Kintrex IRT0421 Beskontaktni infracrveni termometar sa laserskim ciljanjem

Fotografija: Brian Woodcock i Randy Mayor

Gesine Bullock-Prado, slastičarka i autorica kuharica

"Koristim termometar s laserskim pištoljem za sve, od izrade slatkiša do izrade piva, probe kruha do proizvodnje sira. Na kraju ćete trčati po kući uzimajući očitanja svega, jer je tako zabavno."

Cijena: $80

Prodavnica: Amazon

Breville Milk Café Electric Frother

Fotografija: Brian Woodcock i Randy Mayor

Art Smith, nagrađivani kuhar, autor i ugostitelj

"Moje najveće uživanje kao kuhara i moj omiljeni napitak koji gostu ponudim u kuhinji je kafa. Volim svoj Nespresso, ali zaista volim pjenasto mlijeko! Od moje ukusne kafe napravim desert, koristeći mlijeko bez masti, i šiba ga u prekrasne oblake jastuka. Izgleda otmjeno i nevjerojatnog je okusa. "

Cijena: $130

Prodavnica: Williams-Sonoma

Le Creuset Stoneware Salt Crock

Fotografija: Brian Woodcock i Randy Mayor

Allison Fishman, Svjetlo za kuhanje saradnik i voditelj Yahoo-ovog lovca na plavu vrpcu

"Moj omiljeni poklon svih vremena koji sam dao milion puta je slana grickalica. Ako ste poput mene, pored ploče za štednjak držite ramekin soli. Ali ponekad će stvari ući u sol - ako je tako vode, oprostite se. Sol je uništena. Uz slanu posudu ruka vam se savršeno uklapa, ali kuhinjsko prskanje ne. "

Cijena: $30

Prodavnica: Le Creuset

Chef Quad-Timer Pro

Fotografija: Brian Woodcock i Randy Mayor

Jennifer McLagan, autorica Kosti, masti, i Neparni bitovi

"Volim što mogu odbrojavati četiri različite stvari odjednom. Osim toga, nakon što se alarm oglasi, on se i dalje broji - na taj način, ako ne čujete alarm, znate koliko je davno bio isključen. opoziv zadnje memorije za ponovljene recepte. "

Cijena: $30

Prodavnica: Amazon

Formaticum sirni papir

Fotografija: Brian Woodcock i Randy Mayor

Liz Thorpe, osnivačica, Narodni sir i autorica, Kronike sira

"Sir, pravilno uskladišten, zadržava se duže, a to znači i manje otpada i troškova. Cilj je zadržati zrak bez gušenja klina u plastici. Zbog toga je razmazivanje na papiru od sira sjajan poklon za ljubitelje sira. Formaticum pravi pakiranje s dovoljno papira za čuvanje 24 komada kilograma sira, a njegove su prednosti posebno vidljive za meko dozrele sireve kao što su Brie, trostruke kreme i chevre sazreli na plijesni. "

Cijena: $9

Prodavnica: Formaticum

Nogent Expert Paring Noževi

Fotografija: Brian Woodcock i Randy Mayor

Hugh Acheson, autor i kuhar nagrađivani James Beard

"Noževe za brijanje sjajno je imati u kuhinji, jer su svestrani. Svinju mogu isjeći nožem za rezanje ako treba. Ili mogu narezati povrće ili čak sjeći začinsko bilje u vrtu, a da ne moram imati ogromnih 10 inča kuharski nož. Noževi za brijanje definitivno su moji najčešće korišteni noževi u kuhinji i pristupačni su ako ih iz bilo kojeg razloga treba zamijeniti. "

Cijena: $20

Prodavnica: Broadway Panhandler

Pogledajte video: DEČKO MI JE DAO 26 POKLONA ZA 26. ROĐENDAN (Oktobar 2020).