Najnoviji recepti

Organizirajte Chili Cook-Off Party

Organizirajte Chili Cook-Off Party

Foto: Iain Bagwell / Getty Images

Okupite se sa prijateljima i porodicom na zabavi bez zastoja bez stresa na kojoj će glumiti vrhunska komforna hrana.

Vreme je za čili

Ništa ne govori o udobnosti hladnog vremena poput pijuckanja sparne zdjelice čilija u društvu voljenih. Srećom po vas, pronašli smo savršenu metodu za održavanje ovogodišnjeg okupljanja bez problema: potluck. Koncept je jednostavan: svaki gost donese jelo, a vi priredite sebi zabavu! Raspoložen za prijateljsko takmičenje? Dodajte izazov tako što ćete se gosti natjecati za titulu pobjedničkog čilija. Uz naše savjete i trikove zasigurno ćete stvoriti nezaboravne trenutke na nezaboravnoj čili večeri. Ova obilna komforna hrana može se (i treba) slaviti tokom cijele godine - posebno u dane igranja!

Napravite listu gostiju.

Vaši će gosti odrediti uspjeh bilo kojeg druženja. Započnite sa stvaranjem liste potencijalnih prijatelja i porodice, a zatim suzite broj na osnovu veličine prostora, proračuna i željenog raspoloženja zabave. Za intimno veče bitno je pozvati pravu kombinaciju ljudi.

Postavi scenu.

Svaka sjajna soire ima hranu (puno hrane) i muziku. Impresionirajte svoje goste planirajući ukusnu gozbu uz naš meni čili večere. Oh, i nema potrebe za sviranjem DJ-a - naša Ultimate Chili Party plejlista na Spotifyu zabavljat će se cijelu noć i zabavljati. Nema na čemu!

Obucite se kako biste impresionirali.

Nema načina da jedete čili za trpezom, a da ne napravite nered. Čistite s lakoćom odbacivanjem posteljine. Obmotajte papir za zamatanje, poput sjajnog papira za zamotavanje zlata (8 USD) iz Paper Source-a, duž vašeg stola za ručavanje kako biste poslužili kao trkač. Kad je večera gotova, jednostavno je bacite u smeće.

Za djecu pokrijte radnu površinu smeđim papirom, poput Kraft papirne smotuljke (10 USD) kompanije Recollections, a kutije bojica ostavite za natjecanja u crtanju i tik-taku.

Osigurajte raznolikost.

Tri lonca tradicionalnog čilija učinit će namaz pomalo dosadnim. Postoje dva jednostavna rješenja za izbjegavanje ponavljanja na stolu za večeru. Koristite pozivnice da svakom gostu dodijelite vrstu čilija (bijeli, vegetarijanski, itd.) Ili neka se partijaneri prijave na određenu sortu u dijeljenoj Google proračunskoj tablici.

Obavezno ispišite naljepnice za svaki čili i navedite potencijalne alergene kako biste pomogli onima koji imaju ograničenja u prehrani.

Neka čili bude vruć.

Fotografija: Becky Luigart-Stayner

Prostor na ploči štednjaka bit će ograničen i nitko (ponavljam, nitko) ne uživa u mlakoj zdjelici čilija. Da biste zagrijali hranu prije i za vrijeme zabave, zamolite svakog gosta da donese sporo kuhalo s postavkom „TOPLO“ kako bi čili održavao na temperaturi posluživanja. "Kao domaćin, trebali biste osigurati da imate strujni kabel (ili dva) kako biste osigurali da svako ima gdje da se uključi", kaže Ann Pittman, izvršna urednica za hranu u Svjetlo za kuhanje. "Ali ako gosti nemaju sporo kuhalo, mogu samo prije vremena zamoliti domaćina da osigura mjesto na štednjaku."

Takođe predlaže da zamole goste da donesu kutlače. Ako vam neće biti dosta, kupite jeftino posuđe za jelo u restoranima i restoranima. Trgovine s popustom i štednjom također će učiniti trik.

Dovrši to.

Ono što ulazi u vaš čili presudno je za njegov ukus, ali ono čime ga ukrašavate je jednako važno. Tanki sir, kremasta pavlaka, grozni klinci od limete i zadovoljavajuće kriške avokada - sve bi trebalo biti na stolu. Najlakši dio stvaranja stanice za preljeve? Sve pripreme mogu se obaviti dan ranije. Samo izrežite, pokrijte i stavite u frižider dok zabava ne počne.

Vidjeti više: 100-kalorični čili toppers

Nazdravite.

Foto: Isabel Lawrence Photographers

Krunišite pobednika.

Dodajte konkurentsku prednost noći tako što će prijatelji i porodica glasati za najbolji čili. Također možete uključiti kategorije za „Najkreativnije“ i „Najzgodnije“. Nakon prebrojavanja glasačkih listića, čili sa najvišim ukupnim rezultatom odnijeće nagradu. Nagrade mogu uključivati ​​značku, bocu vina, kuharicu ili čak limenku domaćih božićnih kolačića.

Preuzmite rezultate s Chili Smackdown rezultatima.

Smanjite, ponovo upotrijebite i reciklirajte.

Fotografija ljubaznošću Susty Party / Megan DeKok

Koristite čašu kada morate, ali za brže čišćenje obratite se kompostibilnom, ekološkom posuđu, poput zdjela Susty Party (počevši od 5 USD za 8) i drvenih kašika (25 USD za 100).

Podijelite svoje ostatke.

Foto: Iain Bagwell / Getty Images

Zaboravite na usluge zabave - umjesto toga pošaljite goste kući s ostacima. Nakon večere bit će dovoljno za podijeliti, a ako poklonite preostalu hranu, nećete morati gomilati hladnjak. Opskrbite se kontejnerima za jednokratnu upotrebu, poput World Art Soup Containers kompanije Eco-Products (9 USD za 25). To će osigurati da vaši skupi spremnici za hranu nikada ne izlaze iz kuhinje.

Pogledajte video: Podcast #273 - Chili Cook-Off Cast (Oktobar 2020).