+
Najbolji recepti

Zastrašujuće dobri oblozi Bi Bim 'Bat'

Zastrašujuće dobri oblozi Bi Bim 'Bat'

Tradicionalna korejska zdjela Bi Bim Bap iznova je zamišljena u zdravi omot bez glutena, savršen za vaše staze za trikove ili tretmane.

Omotači Bi Bim ‘Bat’

Sastojci:

  • 2 kašike reduciranog natrija tamari
  • 2 mlada luka, narezana
  • 1 češanj belog luka, mleveni
  • 1/2 kašičice javorovog sirupa
  • 1/4 kašičice mljevenog đumbira
  • Bočni odrezak od 1 kilograma, izrezan na tanke kriške
  • 1 šalica narezanih šitake gljiva
  • 1/2 šolje mješavine slame od brokule
  • 1 kašičica sezama
  • 2 kašičice ulja grožđa
  • 4 velika jaja
  • 4 tortilje od smeđe riže od 8 inča (kao što je marka „Hrana za život“)
  • 1 kašika korejske smeđe riže i čili paste (Gochujang)
  • Kimchi, za posluživanje (po želji)

Zdrava prehrana i dalje bi trebala biti ukusna.

Prijavite se za naš dnevni bilten za još sjajnih članaka i ukusnih, zdravih recepata.

Upute:

1. Kombinirajte soja sos, mladi luk, bijeli luk, javorov sirup i đumbir u posudi i dobro umutite da se sjedine. Bacite bočne kriške u marinadu i pustite da sjednu dok zagrijavate neljepljivu tavu na srednje jaku vatru.

2. Poprskajte tavu sprejom za kuhanje i pecite odrezak otprilike 3 minute sa svake strane ili do željene gotovosti. Izvadite odrezak iz tave i pustite da se odmori.

3. Smanjite temperaturu na srednje nisku i dodajte 1/4 šalice vode u preostalu marinadu u tavi. Dodajte pečurke i kuhajte dok ne omekšaju. Dodajte slamu, šargarepu i kupus i kuhajte dok ne uvene. Pospite sezamom i izvadite iz posude.

4. Zagrijte ulje grožđa u istoj tavi i ispucajte jaja (dva odjednom) direktno u ulje. Pržite po 4 minute sa svake strane i izvadite iz posude. Ponovite sa preostalim jajima.

5. Tople tortilje u mikrovalnoj pećnici oko 15 sekundi svaka. Svaku tortilju namažite sa oko 1 kašičice gochujang-a, odozgo stavite jednake količine bočnog odreska, mešavine gljiva i 1 jaje. Preklopite stranice tortilje i zamotajte prema gore kao burrito. Po želji poslužite uz kimchi.

USLUGE: 4

KALORIJE 430; DEBEO 16g (sat 4g); PROTEIN 34g; CARB 31g; VLAKNO 4g; ŠEĆERI 3g; CHOL 255mg; SODIUM 740mg


Pogledajte video: Bi Bim and Bap (Januar 2021).