+
Neobični recepti

Kako se (graciozno) nositi s ograničenjima u ishrani na Dan zahvalnosti

Kako se (graciozno) nositi s ograničenjima u ishrani na Dan zahvalnosti

Da, možeš se nositi s tim to član porodice ili prijatelj.

Večera zahvalnosti proveo sam pogrbljen nad sklopivim stolom veličine dječice, grizući hladnu kiflicu dok su odrasli guštali po sobi. Dok se vegetarijanac u koledžu vukao do kuće mojih tetkinih prijatelja, nisam očekivao strahovitu količinu smještaja, ali ni izravno kulinarsko neprijateljstvo nije bilo baš ono za što sam se nagodio. Računao sam na barem jednu ili dvije strane da me provuku - možda neki preljev na štednjaku ako pogodim jackpot - ali svako pojedino jelo, osim pire krompira, sadržavalo je neki oblik mesa. (Ne podnosim pire krompir.)

Zdrava prehrana i dalje bi trebala biti ukusna.

Prijavite se za naš dnevni bilten za još sjajnih članaka i ukusnih, zdravih recepata.

I o da, domaćini su bili obaviješteni o mojim određenim prehrambenim ograničenjima, ali samo su shvatili da bih mogao "obilaziti meso". Ponudio sam da sa sobom ponesem jelo za koje sam znao da nema mesa, temeljca ili želatine, ali tetka mi je to zabranila. Bilo bi "bezobrazno".

U tom trenutku davanja puno nečega što definitivno nije bilo zahvalno, obećao sam sebi da nikada neću natjerati nikoga da osjeća bilo šta drugo osim radosno, toplo hranjeno ako oni bio gost u mom domu. Ograničenja u ishrani? Navedi ih, ali moraš i malo raditi sa mnom. Kao domaćin, a sada i kao osoba koja ima medicinski neophodne zabranjene zone za hranu, razvila sam nekoliko smjernica za izradu stola na kojem će se svi osjećati sigurno i dobrodošlo. I to je dvosmjerna ulica.

Domaćini i gosti: Komunikacija je ključna

Razgovarajte rano, a ako je potrebno i često. Sjajno vrijeme za početak bilo bi u vrijeme RSVP-a, prije nego što je jelovnik postavljen u kamen i kupljene namirnice. Ako ste domaćin, pitajte ljude je li im nešto strogo isključeno iz jelovnika. Kao gost, obavestite domaćina da imate neka ograničenja i da ćete rado ponijeti jelo za koje znate da ga možete jesti.

Takođe budite spremni da se graciozno naklonite ako osjetite da oklijevaju ili se iznesu i nađite neko drugo mjesto. Ako je domaćin otvoren za to, velika im je pomoć da im date do znanja što možete jesti uz ono što ne možete, tako da imaju solidno polazište i nema misterija.

Foto: Foodcollection / Getty

Gosti: Dođite spremni

Ako ste nervozni zbog hranjenja, nećete se moći opustiti i uživati. Sjećate li se jela koje ste rekli da ćete ponijeti? Pazite da je riječ o prilično velikoj količini kako bi i drugi gosti mogli probati, a vi i dalje imate dovoljno. Ako ste stvarno zabrinuti, pojedite prethodno lagani obrok i spremite u džep sigurnosnu grickalicu kada stignete tamo. U idealnom slučaju bit ćete tako dobro nahranjeni i zbrinuti, zaboravit ćete da je čak i tamo, a ako ne, bit će vam drago što jeste.

Domaćini: Pokažite znakove

Pogotovo u grupi u kojoj svi sudionici možda (još uvijek nisu) najbolji gosti, gost možda ne želi da im zdravlje, uvjerenja ili sklonosti budu prva tema razgovora. Ispišite ili pročitajte meni s popisom svih sastojaka, ili u situaciji na bazi švedskog stola napravite neke atraktivne i informativne kartice i stavite ih pored svakog jela. Ako vam se posebno piše potencijalne alergene poput orašastih plodova, školjki, glutena ili mliječnih proizvoda, zaradit ćete dodatnu karmu domaćina.

Ulrike Schmitt-Hartmann / Getty Images

Gosti: Zaštitite imovinu

To je vaše tijelo, duša i odmor i imate svako pravo da to bude sretno i sigurno. Ako se zbog domaćina ne osjećate više kao oduševljenje nego kao teret, možete iskoristiti pravo da se isključite iz pripovijesti. To je tako oslobađajuće! Ili pronađite negdje drugdje za svoju prazničnu gozbu, udružite snage sa prijateljem koji je dobije, idite u restoran ili pripremite obrok iz snova kod kuće dok se zabavljate na Netflixu. Dobiješ sve ostatke, ništa od agite.


Pogledajte video: Braco - The Gaze of Light - Journey to Hawaii - FULL MOVIE (Januar 2021).